Surse de taurină, deficit, dozare; Efecte secundare - SelfHacked
SelfHacked are cele mai stricte linii directoare de aprovizionare în industria sănătății și ne conectăm aproape exclusiv la studii revizuite de către medici, de obicei pe PubMed. Credem că cele mai exacte informații se găsesc direct în sursa științifică.
Suntem dedicați furnizării celor mai valabile informații științifice, imparțiale și cuprinzătoare despre orice subiect dat.
Echipa noastră cuprinde medici instruiți, doctoranzi, farmaciști, oameni de știință calificați și specialiști certificați în sănătate și wellness.
Tot conținutul nostru este scris de oameni de știință și de oameni cu o experiență științifică puternică.
Echipa noastră științifică este supusă celui mai strict proces de verificare din industria sănătății și deseori respingem solicitanții care au scris articole pentru multe dintre cele mai mari site-uri de sănătate considerate de încredere. Echipa noastră științifică trebuie să treacă teste științifice tehnice lungi, raționamente logice dificile și teste de înțelegere a citirii. Acestea sunt monitorizate continuu prin procesul nostru intern de evaluare inter pares și dacă vedem pe cineva care face erori în știința materialelor, nu îi lăsăm să scrie din nou pentru noi.
Scopul nostru nu este să avem o singură informație inexactă pe acest site web. Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să ne contactați la [email protected]
Rețineți că fiecare număr dintre paranteze [1, 2, 3 etc.] este un link care poate face clic pe studii științifice evaluate de colegi. Un semn plus lângă numărul „[1+, 2+ etc. ] ”Înseamnă că informația se găsește în cadrul studiului științific complet, mai degrabă decât în abstract.
Taurina este un aminoacid semi-esențial numit și acid 2-aminoetanezulfonic. Are o reputație proastă ca aditiv pentru băuturi energizante, dar este vital pentru funcționarea normală a corpului uman. Citiți mai departe pentru a afla cum este produs și metabolizat, cele mai bune surse dietetice și interacțiunile interesante cu genetică și condițiile de sănătate aici.
Ce este Taurina?
Taurina (L-Taurina sau acidul 2-aminoetanezulfonic) este un aminoacid care conține sulf [1, 2].
Taurina este prezentă în aproape orice țesut din corp și concentrată în zone cheie, cum ar fi inima, creierul și retina ochiului. O dietă bogată în taurină poate proteja organismul și poate promova longevitatea. Cu toate acestea, taurina are o reputație proastă, deoarece este un ingredient popular în băuturile energizante nesănătoase.
Taurina joacă diferite roluri importante în organism, inclusiv reglarea stării apei în celulele noastre, prevenirea oxidării în organism și susținerea semnalizării calciului în organele cheie. Prin proprietățile de reglare a calciului, ajută la îmbunătățirea funcției țesutului cardiac, nervos și musculo-scheletic.
Oamenii sunt capabili să producă taurină, dar nu în cantități suficiente în toate condițiile. Prin urmare, taurina este un aminoacid esențial condiționat pentru oameni, iar nutriționiștii recomandă să obțineți o parte din dietă. Unii oameni care pot deveni ușor deficienți de taurină includ sugarii prematuri și nou-născuți și pacienții cronici cu afecțiuni hepatice, cardiace și renale [3, 4].
Taurina este un osmolit. Aceasta înseamnă că controlează intrarea și ieșirea apei în celule și le împiedică să schimbe celula prea mult ca dimensiune. Interacționează cu grăsimile din membranele celulare și le stabilizează, prevenind modificările structurale ale celulei [5, 6].
În ciuda gamei impresionante de efecte pozitive pe care taurina le are asupra corpului, mecanismele sale exacte de acțiune rămân în continuare în mare parte necunoscute [7].
Cum face corpul taurina
Taurina este sintetizată în organism doar din alți doi aminoacizi care conțin sulf: metionină și cisteină [2].
Sinteza taurinei are loc mai ales în ficat, cu ajutorul enzimei acid cisteină sulfinic și a vitaminei B6 (piridoxină) [8, 9, 10, 11].
Alte celule din corpul nostru sunt capabile să preia taurina din sânge datorită moleculei speciale de transport de taurină (TauT) care se găsește pe membranele celulare [12].
Taurina este un nutrient esențial pentru copiii nou-născuți, deoarece aceștia nu sunt încă capabili să sintetizeze sau să rețină taurina în corpul lor. Laptele matern conține cerința completă de taurină pentru sugari, la fel ca și formula pentru bebeluși din zilele noastre [11, 13].
Cum elimină corpul taurina
Taurina iese din corp ca parte a bilei sau urinei [11].
Rinichii sunt capabili să crească sau să scadă excreția de taurină, în funcție de disponibilitatea taurină în dietă. Cantități mari de taurină în urină indică un aport alimentar ridicat [14, 15].
Când este necesară taurina, moleculele transportoare ale taurinei în rinichi se resorb și conservă taurina în organism [16].
Este posibil ca persoanele cu funcție renală compromisă sau cu transportori de taurină defecte să nu poată păstra cantități suficiente de taurină [17].
Surse dietetice
Ce alimente sunt bogate în Taurină?
Principala sursă de taurină a oamenilor este alimentația, iar taurina este prezentă în mod natural în [11]:
- Cochilii (stridii, midii și scoici) [18]
- Alte produse din carne și lactate [18]
- Legume marine (cum ar fi algele marine) [19]
Consumul mediu zilnic de taurină la americani este furnizat după cum urmează:
- Omnivori - 123 mg
- Vegetarienii care consumă ouă și produse lactate - 17 mg
- Vegani - 0 mg [11]
Laptele matern uman conține și taurină. Cantitățile de taurină din laptele matern variază în funcție de dieta mamei. S-a constatat că mamele omnivore conțin de o dată și jumătate cantitatea de taurină din laptele lor ca mamele vegetariene [11].