Surse de date; Cronometru

Aici, la Cronometer, ne mândrim cu curatarea unei baze de date exacte și complete. Fiecare utilizator trimis produsele alimentare este revizuit de echipa noastră curatorie înainte de a fi adăugat la baza de date; produsele de marcă care sunt trimise de utilizatori conțin doar informațiile nutriționale din tabelul cu informații nutriționale de pe ambalaj sau de pe site-ul oficial al mărcii. Dacă găsiți o greșeală, vă rugăm să ne anunțați raportând o problemă!

Cronometrul conține mai multe tipuri diferite de date despre alimente care pot fi diferențiate utilizând simbolurile din fereastra de căutare a alimentelor. Pentru a afla mai multe despre alegerea celor mai bune date pentru nevoile dvs., puteți citi în continuare pe blogul nostru.

Date analizate de laborator

Dacă prioritatea dvs. este să utilizați cele mai detaliate informații pentru un aliment, vă recomandăm să alegeți intrări din NCCDB (Nutrition Coordinating Center Food & Nutrient Database) sau USDA SR28 (United States Department of Agriculture National Nutrient Database for Standard Reference) în Common Foods Tab. Aceste intrări împreună cu cele găsite din CNF (Canadian Nutrient File) și IFCDB (Irish Food Composition Database) au compilat rezultate din analize de laborator și lucrări de cercetare pentru a ne oferi un profil nutrițional cuprinzător.

Vă rugăm să raportați problemele legate de alimente direct echipei noastre de asistență. Nu contactați direct acești furnizori.

Centrul de coordonare a nutriției Baza de date pentru alimente și nutrienți (NCCDB)

Organizat de Universitatea din Minnesota, acesta este cel mai cuprinzător set de date despre alimente pe care le folosim și reprezintă cea mai mare parte a alimentelor din baza noastră de date. Acest set de date conține peste 17000 de intrări alimentare cu date cuprinzătoare despre 70 de nutrienți.

Baza de date națională a nutrienților din Departamentul Agriculturii din Statele Unite pentru referințe standard (USDA SR28)

Organizat de USDA, acesta este unul dintre cele mai cuprinzătoare seturi de date nutriționale disponibile. Acest set de date conține peste 8000 de intrări alimentare cu date despre peste 70 de nutrienți.

Fișierul canadian cu nutrienți (CNF 2015)

Aceste date se suprapun mult cu datele USDA (multe intrări sunt derivate din acestea), dar adaugă o mulțime de alimente suplimentare, precum și reflectă diferențele găsite în alimentele canadiene. Are nume franceze și engleze pentru toate articolele, precum și măsuri standard în unități metrice.

Baza de date a compoziției irlandeze (IFCDB)