Surimi la cuptor; Crab; Rangoon Lauren Manaker
Credit foto: VisionBalm
Știți deja că consumul de mai multe fructe de mare cu conținut scăzut de mercur de două ori pe săptămână este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru corpul dvs. atunci când încercați să rămâneți gravidă sau alăptați. Cu toate acestea, femeile nu îndeplinesc în mod consecvent această recomandare. Am auzit o listă de spălătorie cu motivele pentru care clienții mei nu se leagă în mod regulat de departamentul de fructe de mare în timp ce își încarcă coșul cu alimente.
Unele motive au inclus:
„Nu-mi place somonul și nu știu ce alte opțiuni există acolo”
„Nu știu să gătesc pește sau fructe de mare”
„Mi-e frică să gătesc crustacee în casa mea”
„Unele alegeri sunt prea scumpe”
„Nu am timp să-l gătesc”
Ei bine, doamnelor, am un tratament pentru voi! Un aliment care răspunde tuturor acestor preocupări și multe altele! Un aliment numit surimi! Suri-ce?
Surimi este cunoscut în mod obișnuit sub numele de imitație de crab și este probabil ceea ce vă bucurați atunci când comandați o rolă din California. Includerea imitației de crab în dieta dvs. vă oferă acizi grași omega-3 importanți, proteine și substanțe nutritive importante, cum ar fi seleniul. Este gătit în prealabil, ieftin și atât de delicios.
Deci, din ce este făcut surimi, oricum? Surimi este pește tocat (de obicei polen), care este modelat și aromat pentru a fi similar cu crabul. De aici, numele „imitație de crab”. Poate fi folosit ca înlocuitor în orice fel de mâncare care necesită carne de crab forfetară sau poate fi savurat singur ca gustare bogată în proteine, transformată într-o salată pe bază de maion sau adăugată la o farfurie de paste.
Un simplu aperitiv de surimi care este simplu de făcut și care este o mulțime totală de plăcere este Cupe Rangoon „Crab” la cuptor, acoperite cu un sos de chili cu mandarină dulce. Utilizarea surimi în loc de carne de crab este o schimbare ușoară care face această rețetă accesibilă celor care nu se simt confortabil să gătească cu crab adevărat (sau să evite crabul din cauza restricțiilor religioase sau dietetice).