Suplimentarea chitosanului - Forumuri

Instrumente pentru fire
Căutați fir

Suplimentarea chitosanului

Iată câteva informații despre chitosan.

care conțin


Chitosanul este un „magnet gras”?
Stephen Barrett, M.D.
Întrebare
Anunțurile pentru chitosan susțin că poate reduce colesterolul și poate produce pierderea rapidă în greutate prin blocarea absorbției grăsimilor. Este adevărat?

Răspuns
Chitosanul este derivat din chitină, o polizaharidă găsită în exoscheletul crustaceelor, cum ar fi creveții, homarul și sau crabii. Mulți vânzători susțin că chitosanul provoacă pierderea în greutate prin legarea grăsimilor din stomac și împiedicarea digerării și absorbției acestora. Unii se referă la acesta ca un „magnet de grăsime”. Este chiar comercializat ca un produs de control al greutății pentru câini.

Deși chitosanul poate reduce absorbția grăsimilor, cantitatea conținută în capsule este prea mică pentru a avea mult efect asupra nivelului de colesterol. Mai mult, cu produse disponibile mai bune și mai previzibile care scad colesterolul, nu are prea mult sens să se utilizeze chitosanul în acest scop. Nu există dovezi că chitosanul este eficient pentru controlul greutății.

Autoritatea britanică pentru standarde de publicitate a confirmat reclamațiile cu privire la produsele chitosanice promovate de opt companii. În cazul în care capsulele „Magneți de grăsime” au fost descrise ca „suplimentul alimentar mult aclamat care absoarbe grăsimile”, autoritatea a concluzionat:

Trei studii nu au găsit diferențe semnificative în greutate sau nivelurile colesterolului seric între subiecții care au luat chitosan și cei care au primit un placebo. Un studiu a implicat 30 de voluntari supraponderali care au primit patru capsule de chitosan sau placebo timp de 28 de zile consecutive și li s-a spus să mănânce dieta normală. Grupurile de chitosan și placebo nu au prezentat diferențe în ceea ce privește greutatea sau nivelul colesterolului seric [2]. Al doilea studiu a implicat 51 de femei obeze sănătoase urmate timp de 8 săptămâni. Grupul chitosan a avut o reducere a colesterolului ușor (dar nu semnificativ) mai mare decât grupul placebo, dar nu s-a produs nicio diferență de greutate între cele două grupuri [3]. Celălalt studiu, care a implicat 68 de bărbați și femei obezi, nu a constatat nicio îmbunătățire a greutății, a compoziției corpului, a tensiunii arteriale sau a profilului lipidic [4].

Un alt studiu a constatat că cantitatea de grăsime îndepărtată efectiv de chitosan este nesemnificativă. Studiul a implicat 15 bărbați care au consumat cinci mese pe zi timp de 12 zile, cu un total zilnic de aproximativ 25 de grame de grăsime. Cantitatea de grăsime excretată pe parcursul a patru zile când au luat suplimente de chitosan a fost apoi comparată cu cantitatea excretată fără chirosan. Administrarea a 10 capsule de chitosan pe zi a crescut excreția de grăsimi fecale cu doar aproximativ 1 gram (9 calorii), ceea ce nu ar avea niciun efect semnificativ asupra greutății unei persoane [5].

S.U.A. Acțiuni guvernamentale
La 31 august 1999, FDA l-a avertizat pe președintele TRY-Lean, Inc., să înceteze să susțină că utilizarea produselor care conțin chitosan din compania sa ar reduce riscul de obezitate, hipertensiune arterială, infarct și cancer [6] .

În 2000, specialiștii în marketing ai „Sistemului Enforma” au fost de acord să soluționeze taxele FTC de publicitate înșelătoare că utilizatorul ar putea „mânca ceea ce vrei și niciodată, niciodată, nu va mai trebui să urmeze vreodată o dietă”. Plângerea FTC a numit Enforma Natural Products, Inc., președintele și directorul executiv al acestuia, Andrew Gray, și Fred Zinos, fost vicepreședinte de vânzări și marketing. Sistemul constă din „Trapper de grăsimi”, un produs pe bază de chitosan, menit să prevină absorbția grăsimilor din dietă; și „Exercițiu într-o sticlă”, un produs piruvat care se presupune că mărește capacitatea organismului de a arde grăsimi. Sistemul a fost promovat în principal prin reclame televizate de 30 de minute, cu fostul jucător de baseball Steve Garvey, precum și prin intermediul site-ului web al companiei. Acordul interzice specialiștilor în marketing să formuleze afirmații nefondate că orice produs, serviciu sau program: asigură controlul greutății fără dietă sau exerciții fizice; previne absorbtia grasimilor; crește metabolismul; arde grăsimea; sau permite pierderea în greutate chiar dacă utilizatorii mănâncă alimente bogate în grăsimi. De asemenea, compania trebuie să plătească 10 milioane de dolari pentru a fi utilizată pentru rambursări sau distribuită în S.U.A. Trezorerie [7].