Sunt dietetician profesionist și încă am căzut victima dietei de nuntă - The Morning Call
Ca domnișoară de onoare în mai multe nunți și dietetician care sfătuiește clienții pre-nupțiale, am auzit de la mirese că simt o presiune extraordinară pentru a fi la fel de subțiri și frumoși în ziua lor specială. Când a venit vorba de propria logodnă, chiar eu am observat o anxietate în plină expansiune.
Încercați să faceți o căutare pentru toppinguri sau fotografi de nuntă și veți fi bombardați cu articole pentru diete de nuntă și regimuri de exerciții pentru mirese, multe cu numărătoare inversă de un an sau mai mult. Am fost deranjat să constat că de îndată ce mi-am schimbat starea Facebook pe „Angajat”, anunțurile de slăbit au început să apară pe pagina mea. A vrea să fii o mireasă sănătoasă și în formă este un lucru; așteptarea că ar trebui să-ți transformi complet corpul în pregătirea pentru „ziua cea mare” este alta.
Simțind un stres similar pentru a arăta cel mai bine, logodnicul meu a decis să înceapă o dietă săracă în carbohidrați. El mi-a cerut sprijin, emoțional și logistic, ținând tentațiile în afara bucătăriei noastre. Nu păstrăm în casă niciun fel de alimente prelucrate sau junk-uri, așa că, în esență, el îmi cerea să nu mănânc alimente bogate în carbohidrați în fața lui.
Deoarece mănânc o dietă preponderent pe bază de plante, alimentele mele de bază sunt alegeri cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi fructe, fasole, linte și naut, pâine integrală, ovăz, orez brun și cartofi dulci. Am luat această cerere ca o provocare a propriilor mele sisteme de credință, dar nu neapărat una nesănătoasă. Cred că fiecare persoană are propriul plan ideal de nutriție bazat pe genetica și stilul său de viață. Unii oameni se simt energizați și obțin rezultate dorite prin limitarea carbohidraților pentru o perioadă de timp.
Nu am reușit niciodată să fiu cu conținut scăzut de carbohidrați mai mult de câteva zile, fără să mă simt slab și greață și să am migrene. Dar să-mi văd logodnicul atât de dedicat unui scop m-a inspirat. Mi-am spus că vom fi mai puternici împreună; Aș putea încerca orice timp de câteva săptămâni. În plus, ar fi un bun experiment nutrițional pentru mine să scriu despre și să împărtășesc cu clienții. Trebuie să recunosc, motivația mea mai puternică a fost speranța că aș putea slăbi puțin. Ideea rezultatelor rapide și dramatice a fost incredibil de atrăgătoare.
Primele zile am fost epuizată și nenorocită. Am petrecut ore întregi cercetând modalități distractive și creative de a face carnea, puiul, peștele sau ouăle și legumele fără amidon servite cu grăsime să pară interesante. După patru zile am pierdut în mod esențial orice interes pentru mâncare și am fost supărat pe toată lumea. Mi-am suferit în tăcere drumul printr-o excursie de weekend a fetelor într-un oraș cu mâncare și o excursie de lucru axată pe mâncare, trăind cu salate și pui. Asta de la cineva a cărui parte preferată a călătoriei este să probeze tariful local și să participe la aventuri alimentare și tururi.
După câteva săptămâni am scăzut șase kilograme, dar am căzut, punct. Ca să nu mai vorbesc de toate suplimentele pe care a trebuit să le iau pentru a compensa insuficiențele din dieta mea, semn sigur că nu este sănătos și nici durabil.