Sunt baruri de muesli pe bază de ovăz gustări sănătoase pentru copii Sugar Nutrition Resource Centre

Barurile de muesli pe bază de ovăz sunt o gustare populară pentru prânzurile pentru copii și există o gamă largă de produse disponibile.

Se estimează că 40% din cutiile de prânz pentru copiii școlari australieni au bare de muesli, în ciuda clasificării ca alimente discreționare în Orientările dietetice australiene. Aruncăm o privire asupra categoriei și le evaluăm profilul nutrițional și comparăm opțiunile comerciale și cele de casă.

Auditul categoriei barului Muesli

Consiliul pentru Nutriția Cerealelor și Legumelor (GLNC) a finalizat un audit de categorie de 165 de snack-uri pe bază de cereale din patru supermarketuri importante din Sydney (bare de nuci, bare de proteine sau bare de fructe nu au fost incluse).

Auditul a constatat:

Conținutul mediu de zahăr a scăzut cu 14% de la ultimul audit din 2015
56% sunt cel puțin o sursă de fibre (2g sau mai mult pe servire)
65% sunt cel puțin o sursă de cereale integrale (8g sau mai mult pe servire)
48% au un conținut scăzut de sodiu (sub 120 mg la 100 g)
25% au avut un Health Star Rating (HSR) de 4 sau mai multe
Dimensiunea medie a servirii a fost de 35 g (există unele variații în funcție de tip)
63% dintre bare au afișat un Health Star Rating (HSR)
Barele pe bază de muesli/ovăz și barele pe bază de cereale aveau HSR mai mare decât barele de tip felie de ovăz
Conținutul de zahăr a variat, dar a fost cel mai ridicat în barele de tip felie de ovăz, deși acest lucru s-a datorat unei dimensiuni mai mari de servire (55g vs 35g medie generală)
Barele integrale au fost mai bogate în proteine, grăsimi și fibre și mai mici în carbohidrați, zaharuri și sodiu decât barele de cereale rafinate

Raportul a inclus următoarele sfaturi pentru alegerea unui snack bar sănătos: Căutați bare integrale, alegeți bare cu conținut scăzut de grăsimi saturate și zaharuri și alegeți bare cu un nivel de stea mai mare pentru sănătate.

Este mai sănătos în casă?

Sfaturile profesionale din domeniul sănătății și discursul public promovează adesea gustări făcute în casă ca o alternativă mai sănătoasă la cele produse în comerț. Am comparat patru rețete de muesli-bar cu patru bare de muesli comerciale pe bază de ovăz pentru a testa această ipoteză, precum și compararea tuturor celor opt bare cu criteriile cantinei școlare. O rețetă provine de pe cel mai popular site de rețete online din Australia Taste.com.au, una de pe un site de parenting numit Kidspot.com.au, alta de pe bestrecipes.com.au și o rețetă de la marca „I Quit Sugar”.

Marketingul rețetelor și mențiunile nutriționale

Rețetele de casă de mai sus pot fi percepute de părinți ca o alegere sănătoasă în cutia de prânz, totuși informațiile nutriționale pe servire și Health Star Rating sugerează altfel.

Rețeta Kidspot.com.au a obținut un Health Star Rating de 2 (scăzut). Site-ul introduce rețeta ca: