Summer Veggie Skillet Enchiladas The Endless Meal®
Odată ce ați încercat Enchiladas vegetariene de pâine, care sunt făcute pe plită, este posibil să nu vă întoarceți niciodată la versiunea la cuptor. Sunt făcute cu un sos de enchilada roșu ușor de făcut și umplute cu legume de vară și tortile crocante, prăjite în tigaie.
4 cuvinte: vara. veggie. tigaie. enchiladas. Asta este tot ce aveți nevoie pentru a vă purta în restul acestei veri. Heck, s-ar putea să fie tot ce ai nevoie pentru tot restul vieții tale.
Știm cu toții cât de delicioase sunt enchiladele. Esti cu mine? Dar să fim sinceri, cine vrea să-și aprindă cuptorul atunci când sunt deja la un bazilion de grade înăuntru? Nu această femeie, vă mulțumesc foarte mult!
Skillet enchiladas sunt biletul pentru menținerea jocului tău de enchilada pe tot parcursul verii. Făcând dansul fericit.
Dă-mi voie să pictez o imagine a acestor Enchilate de Vânătoare de Vegeta
- O tigaie plină de legume de vară, caramelizate la perfecțiune. Gândiți-vă la dovlecei, morcovi, ardei grași și porumb dulce de vară.
- Cel mai gustos sos roșu cu enchilada pe care îl veți întâlni vreodată. Roșii dulci, chipotle afumat și chili picant.
- Tortillas crocante prajite la tigaie.
- Brânză. Brânză delicioasă, gooey, delicioasă.
Completați cu o stoarcere de lime și o păpușă de smântână și aveți tigaie de vis enchiladas, făcute pentru mese delicioase de vară.
Vezi brânza aia? Omg îmi face capul chiar acum. În mod normal, nu împărtășesc rețete care sunt înăbușite în brânză și nu există nicio parte din creierul meu care să-și amintească de ce nu o fac. Adică, uită-te la asta. Brânza îmbunătățește totul.
Nu vei fi supărat dacă îți împărtășesc mai multe rețete încărcate de brânză în viitorul foarte apropiat, nu-i așa?
Să vorbim despre sosul roșu enchilada pentru o clipă ...
Există două echipe când vine vorba de sos: Team Tomato și Team No Tomato. Sunt ferm plantat în Team Tomato.
Sosul enchilada IMO făcut fără roșii are întotdeauna un gust puțin plictisitor. Parcă lipsește ceva. Știi, ca roșiile. Adăugând roșii la sos, adăugați o dulceață și o adâncime pe care nu le obțineți folosind doar pudră de ardei iute și brânză. Roșiile fac sosul.
Dacă nu ți-ai făcut niciodată propriul sos enchilada, este momentul să începi. Este foarte ușor și odată ce ați făcut un singur lot, nu veți înțelege niciodată de ce l-ați cumpărat înainte.
Ps. Puteți dubla rețeta sosului enchilada și puteți îngheța jumătate pentru mai târziu. 🙂
Rețetă ușoară de guacamol:
Nu uitați să vă abonați NEWSLETTERUL MĂNĂRII FĂRĂ FINE GRATUIT pentru a obține rețete sănătoase și delicioase în fiecare săptămână + cartea noastră de bucate!