Suc de iarbă de orz (Hordeum vulgare L

Adăugați la Mendeley

Abstract

Relevanță etnofarmacologică

Hordeum vulgare (L.), cunoscut în mod obișnuit ca orz care aparține familiei Poaceae este o cereală larg utilizată. Se consideră că semințele de orz posedă o valoare nutritivă ridicată și proprietăți antioxidante. Iarba de orz este, de asemenea, considerată ca o parte a băuturii sănătoase în multe părți din India. Se pretinde că suprimă o serie de tulburări de sănătate, inclusiv obezitate, diabet, tulburări circulatorii, artrită, anemie, niveluri excesive de colesterol, dificultăți renale și cancer. Cu toate acestea, potențialul antioxidant al ierbii de orz nu a fost explorat până acum.

Scopul studiului

Scopul prezentului studiu a fost de a caracteriza și evalua activitatea anti-obezitate a sucului de iarbă de orz (Hordeum vulgare L.) în modelul indus de dietă bogată în grăsimi.

Materiale și metode

Sucul de iarbă de orz a fost caracterizat prin analiza GC-MS pentru identificarea constituenților fitochimici activi și a fost supus unor studii standard in vitro de antioxidanți. Pentru studii in vivo, obezitatea a fost indusă de un model de dietă bogată în grăsimi la șobolanii Wistar masculi adulți. Atorvastatina (10 mg/kg) a fost utilizată ca standard, iar sucul de iarbă de orz a fost administrat la două niveluri de doză (200 și 400 mg/kg) pentru o perioadă de 60 de zile. Parametrii antropometrici, profilul lipidic și markerii funcției hepatice au fost selectați la intervale regulate în toate grupurile de tratament. La sfârșitul studiului, au fost efectuate evaluări histopatologice ale ficatului și arterelor carotide. Nivelurile de enzime antioxidante in vivo, cum ar fi SOD, catalaza, glutationul redus și peroxidarea lipidelor în termeni de malondialdehidă au fost, de asemenea, estimate în omogenatele hepatice. Nivelurile de expresie ale PPAR-gamma și caspazei 3 au fost determinate în ficat.

---