Studiul constată diferențe rasiale în tiparele de alimentație, achizițiile de alimente în rândul femeilor în vârstă din mediul urban
Înțelegerea obiceiurilor alimentare și de cumpărături la vârstnici poate reduce disparitățile în rezultatele sănătății legate de nutriție
Comunicări UMass Medical School
Wenjun Li, dr
Un nou studiu condus de cercetătorul în domeniul sănătății publice, Wenjun Li, dr., A comparat calitatea dietei femeilor albe și negre în vârstă din metropolitana Washington, D.C. și a găsit diferențe semnificative între ceea ce au cumpărat, cât de departe au călătorit până la magazin și ce au mâncat.
„Diferențele rasiale în ceea ce privește calitatea dietei pot contribui la disparități de sănătate la vârste mai înaintate, dar promovarea cu succes a unei alimentații sănătoase în rândul negrilor în vârstă poate ajuta la reducerea disparităților în rezultatele sănătății legate de nutriție”, a spus Dr. Li, profesor asociat de medicină în Divizia de Medicină Preventivă și Comportamentală. „Educația și promovarea sănătății sunt necesare pentru ca oamenii să înțeleagă că trebuie să se adapteze la condițiile în schimbare ale corpului cu noi obiceiuri de viață pe măsură ce îmbătrânesc
Publicat online noi. 5 de către Journal de nutriție, sănătate și îmbătrânire, studiul a colectat date despre mai multe componente ale calității dietetice și accesul la achizițiile de alimente în cartiere diverse din punct de vedere socioeconomic. Datele includ starea de sănătate, factorii de stil de viață, consumul zilnic de alimente și obiceiurile de cumpărare a alimentelor, inclusiv locațiile, distanța și frecvența. Studiul a fost realizat la MedStar Diabetes Research and Innovation Institute din Washington, D.C., în colaborare cu co-investigatorul principal Michelle Magee, MD, profesor asociat de medicină la Universitatea Georgetown și autor principal al articolului. Nouăzeci și șapte de femei în vârstă de 65 de ani și peste, inclusiv 49 albe, 44 negre și patru care nu și-au identificat rasa, au fost înscrise.