Dulceață de Bakeapple a
Dulceață de Bakeapple. Cunoscută în altă parte ca Cloudberry Jam, această boabă din Newfoundland cu aromă unică face cea mai apreciată și râvnită gem din doar 2 ingrediente.
Dulceață de Bakeapple. alias Cloudberry Jam
Așa cum am spus recent când am postat o rețetă pentru Ușor Dulce de Leche, Uneori sunt lipsit de atenție în postarea unor idei de rețete foarte simple. Acesta este un alt bun exemplu în acest sens.
Bakeapples sunt ceea ce localnicii numesc aici ceea ce sunt cunoscuți ca mure în alte părți ale emisferei nordice, inclusiv în Scandinavia. Apărând mai întâi sub formă de zmeură roșie aprinsă, se coc într-o culoare chihlimbară aurie.
Au o aromă dulce, ușor tartă, care are note de portocală și cais și este absolut delicioasă.
Dulceața de Bakeapple este cea mai simplă dintre rețete. Practic, sunt doar fructe de pădure și zahăr.
Fotografie Close Up a unui container plin de mure, cunoscut și ca mere în Newfoundland
Ceea ce nu reușesc să realizez uneori, este însă că există întotdeauna pentru prima dată când oamenii fac orice, inclusiv acest blocaj. Fără îndrumare, nu veți ști cât zahăr sau cât timp îl gătiți.
Mă simt foarte confortabil să-l înțeleg când vine vorba de astfel de lucruri, dar nu toată lumea este. În mod inevitabil primesc e-mailuri și mesaje care cer sfaturi.
Baci crescând în sălbăticie.
Așa s-a întâmplat din nou recent, când am postat o fotografie pe rețelele de socializare a unei selecții de Newfoundland Jam Tarts. Am început imediat să primesc întrebări despre gemurile folosite în fotografie.
Tartă cu afine, afine și pernici
Am adăugat pe site rețete de dulceață de afine și de pernite, dar după aproape 13 ani online, nu mai există dulceață de Bakeapple.
De asemenea, mi-am dat seama că dacă doresc să postez o rețetă specială pentru tarte, ar trebui să fac referire la o rețetă pentru toate gemurile.
Deci, în acest scop, am decis să-l adaug astăzi aici. Îl folosesc uneori în alte rețete, cum ar fi cifrele de afaceri sau preferatele tuturor Tort de brânză Bakeapple .
Cel mai bun mod de a face gem de coajă.
Celălalt motiv pentru postarea acestei rețete simple este că nu se găsesc atât de multe lucruri online despre prepararea gemului de ananas.
O parte din ceea ce este acolo este destul de netradițional. Nu am folosit niciodată pectină în gemul de ananas, de exemplu, nu am simțit niciodată nevoia.