Întrebări frecvente despre programul de masă; Ronald McDonald House Charities din vestul Washingtonului; Alaska
Câți voluntari aveau nevoie pentru a servi o masă?
Casa A: 8-12 voluntari este optim, dar nu mai mult de 15.
Casa C: 4 până la 7 voluntari este optimă, dar nu mai mult de 8.
Câți oameni se pot aștepta ca grupul nostru să servească?
Casa A: planificați pentru 110 persoane, plus grupul dvs. Costul mediu este de 450 USD, în funcție de meniul dvs.
Casa C: planificați pentru 25 de persoane, plus grupul dvs. Costul mediu este de 150 USD, în funcție de meniul dvs.
Cât durează serviciul de masă?
Serviciul continuă cel puțin o oră și până când familiile nu mai vin pe linia de bufet.
Ce se întâmplă dacă mâncarea noastră nu a terminat de gătit și este timpul să servim?
Dacă mâncarea nu este la temperatură, nu vă panicați! Continuați să gătiți până când se atinge temperatura internă necesară. Familiile noastre sunt atât de recunoscătoare pentru o masă hrănitoare și sigură și sunt recunoscătoare pentru timpul și grija pe care le-ați pregătit.
Fie ca noi să solicităm donații din magazine sau restaurante?
Deoarece Casa are un parteneriat cu multe întreprinderi locale, vă cerem să nu solicitați donații de la întreprinderi locale pentru a vă finanța masa.
Să ne spălăm și să ne tocăm produsele acasă?
Toate alimentele trebuie preparate la fața locului sau pot fi achiziționate de la un comerciant cu amănuntul. Nu putem permite ca mâncarea să fie manipulată acasă. Aceasta include tăierea legumelor crude, marinarea cărnii sau prepararea produselor coapte. Exemplele de alimente preparate comercial includ puiul prăjit, deserturile gata de servit și plăcile congelate sau proaspete de la un magazin alimentar, Costco sau de la un restaurant. Dacă temperatura internă este mai mică de 140 de grade, elementul trebuie reîncălzit la 165 de grade.
Ce tipuri de alimente ar trebui să pregătim?
Sunt preferate alimentele care se țin bine la bufet și se țin bine și resturile. Familiile se bucură de fructe și legume proaspete, de cereale integrale atunci când este posibil și de alimente confortabile în stil familial. Mâncarea etnică merge bine, deoarece este ceva diferit. Pentru a încuraja varietatea, vă rugăm să vă gândiți să serviți altceva decât spaghete sau tacos.
Care sunt câteva resurse disponibile pentru a ajuta la planificarea meniului?
Cartea de rețete a programului nostru de mese (actualizat în martie 2018) și Pagina Pinterest sunt resurse excelente. Site-uri precum allrecipes.com pot fi de asemenea utile. Puteți, de asemenea, să consultați calendar online pentru a vedea ce a fost servit în săptămânile anterioare. Online-ul nostru Diagrama cantității de alimente vă poate ajuta cu cât va trebui să cumpărați.