Studiu de caz cu dietă săracă în grăsimi a unui pacient cu cardiologie Emerald Insight
Data publicării: 30 martie 2010

Abstract
Scop
Dieta sănătoasă și stilul de viață s-au dovedit a fi importante pentru pacienții obezi în gestionarea bolilor legate de dietă, în special în îmbunătățirea indicatorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. Scopul acestei lucrări este de a determina efectele unei diete cu conținut scăzut de grăsimi restricționate în calorii asupra greutății corporale, a riscului bolilor cardiovasculare și a indicatorilor funcției hepatice într-un ambulator obez, cu cardiologie, cu diabet de tip II.
Proiectare/metodologie/abordare
Un ambulator de cardiologie pentru bărbați obezi a fost repartizat la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (nu depășește 20 la sută din aportul total de energie) timp de 12 săptămâni. Indicele său de masă corporală (IMC), tensiunea arterială (TA), ritmul pulsului, glucoza de repaus alimentar, colesterolul total, trigliceridele, colesterolul lipoproteinelor cu densitate scăzută, colesterolul cu lipoproteine cu densitate ridicată (HDL), concentrația de alanină aminotransferază, aspartat aminotransferază (AST) și Raportul TC/HDL au fost măsurate înainte de începerea dietei și în timpul săptămânilor patru, opt și 12 ale dietei.