Strudel vegetarian; Nutriție pentru viață

Ingrediente

  • 10 foi de patiserie filo
  • Spray de gatit
  • 4 linguri de chutney de fructe dulci (am folosit chutney de fructe dulci Bit on the Side)
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 2 capsicum roșu
  • 1 cană felii de ciuperci
  • 1 ceașcă de dovleac curățat, tăiat în cuburi și gătit ușor
  • 1 ceapa mare rosie tocata
  • 2 dovlecei cubulati
  • 2 pumni copil spanac
  • 3 lingurițe de pastă tandoori
  • Sare si piper
  • 5 linguri de brânză de vaci lite
  • 30g parmezan ras fin

Legumele pot fi variate, pur și simplu folosiți orice aveți. Nu vă lăsați lăsați de brânza de vaci, nici măcar nu o veți gusta și adaugă proteine ​​de bună calitate la masă.

vegetarian

Metodă

Scoateți pachetul filo din frigider cu aproximativ o oră înainte de a-l utiliza, dar nu deschideți pachetul. Pulverizați o tavă mare antiaderentă cu spray de gătit și încălziți. Adăugați legume, pastă tandoori și sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, pana cand se inmoaie. Misto. (dacă nu răciți legumele, filo-ul va fi mai dificil de înfășurat. În mod ideal, faceți umplutura cu ceva timp înainte de a dori să îl utilizați și puneți-l la frigider pentru a se răci corect).