Stejar de fasole albă, varză și cârnați - Rețete Site-ul bucătarului răsfățat

Gata în 30 de minute

rețete

Această tocană este consistentă și sănătoasă. Perfect pentru serile reci când doriți ceva satisfăcător, dar nu aveți timp (sau energie!) De rezervă.

Ingrediente

  • 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
  • 8 oz. (250 g) cârnați italieni fierbinți în vrac, carcase îndepărtate
  • 8 oz. (250 g) morcovi, tocati marunt (aproximativ 2 morcovi)
  • 1 ceapă medie sau 1 linguriță (5 ml) Three Onion Rub
  • 1 pachet (10,5 oz. Sau 255 g) roșii cherry (aproximativ 2 căni/500 ml)
  • 2 catei de usturoi, presati
  • 1 linguriță (5 ml) frunze uscate de oregano
  • 1 grămadă de kale (aproximativ 5 oz./150 g), sfâșiată în bucăți de mușcătură
  • 4 cani (1 L) brută de pui nesărată
  • 1 cutie (15 oz. Sau 540 ml) Boabe groase din nord sau cannellini, scurse și clătite
  • 1 oz (30 g) brânză parmezan, proaspăt ras (½ cană/125 ml), plus extra pentru servire