Analiza nutrițională a samozelor vegetale - Eddiol
Unele dintre cele mai aromate și exotice condimente din lume sunt folosite în bucătăria indiană cu mâncăruri colorate și destul de gustoase. Samamosul vegetal este un exemplu în acest sens, un aperitiv indian care echilibrează nivelul de calorii și grăsimi în cadrul standardelor sănătoase.
Informatii nutritionale
Un samosa vegetal care cântărește aproximativ 40 g conține aproximativ 80 de calorii, 11 g de carbohidrați, 3 g de grăsimi, 2 g de proteine, 1 g de fibre și 1 g de zahăr. Trebuie remarcat faptul că ingredientele conținute în samosa determină conținutul său nutritiv, iar samoasele vegetariene nu sunt toate făcute în același mod. Un samosa cu unt, umplut cu cartofi și prăjit în ulei, va fi mai bogat în grăsimi, carbohidrați și calorii decât unul pe bază de foietaj subțire sau mazăre și morcovi umpluți cu un conținut scăzut de calorii și wonton gătit.
Avantajele pentru sănătate
Alegerea samoaselor vegetale, în locul cărnii dulci, va reduce aportul de grăsimi saturate și calorii și va oferi mai multe vitamine și minerale. Conform mai multor studii și, după cum se știe, creșterea cantității de legume pe care le consumați poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv cancer, probleme cardiace, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, pierderea osoasă, diabet, calculi renali și hipercolesterolemie. În plus, veți avea o doză bună de fibre consumând legume, ceea ce vă poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv și vă poate ajuta să slăbiți sau pur și simplu să îl mențineți.