Squitt Fritters sunt torturi de squash crocante făcute cu dovlecei de vară
Squitt Fritters fac o garnitură perfectă de vară. Vor merge grozav cu aproape orice lucru pe care îl faceți la grătar. Le-ați putea servi și ca platou sau ca masă vegetariană.
Această rețetă funcționează la fel de bine cu dovleceii sau o combinație a ambelor dovlecei, așa că utilizați oricare dintre acestea aveți la îndemână!
Aceasta este o rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, care merge împreună rapid. Cu un timp de gătit de 4 minute, este greu să te împotrivești să le faci toată vara.
Dovleacul de vară este în mod natural o legumă cu conținut scăzut de calorii, astfel încât aceste prăjituri fac un substitut sănătos pentru o garnitură de cartofi mai grea. Le puteți servi fie cu o păpușă de Avocado Crema, fie cu smântână.
Dacă vă plac fritters, ați putea dori să verificați Mexican Street Corn Fritters.
Buchete de squash
Ingrediente
- 4 căni de dovlecei galbeni de vară, răzuși, aproximativ 2 kilograme
- 3 linguri de scallions, tocate
- 1 ou mare bătut
- ¼ cană făină pentru toate scopurile
- ¼ cană parmezan ras
- ½ linguriță sare kosher
- ½ linguriță de piper negru
- 2-4 linguri de ulei de măsline pentru prăjit