Sos de soia cu ghimbir (pentru găluște sau autocolante pentru oală)

Gata în: 7 minute

Ingrediente

• 1⁄4 cană sos de soia
• 1 ⁄4 cană de oțet de vin de orez
• 2 1 ⁄2 lingurițe zahăr
• 1 ½ scallion mediu, tocat
• 2 lingurite de ghimbir proaspat tocat
• 1 ⁄2 linguriță ulei de susan prăjit
• 1 ⁄2 linguriță fulgi de ardei roșu iute

Directii

1. Aduceți sosul de soia, oțetul, zahărul și 1/4 cană de apă la fiert într-o cratiță mică la foc mediu, amestecând până când zahărul se dizolvă.
2. Se toarnă amestecul în castron și se amestecă scallion, ghimbir, ulei și fulgi de ardei iute (sosul poate fi refrigerat într-un recipient etanș pentru câteva zile).
3. Face aproximativ o cană.

---