Sos de merișor de lămâie de casă - la fel de ușor ca plăcinta cu mere

casă

Săriți sosul de afine conservat în această Ziua Recunoștinței și încercați sosul meu de afine de Lemongrass de casă. Este acru, dulce și infuzat cu portocale, scorțișoară și iarbă de lămâie.

A face sos de afine de la zero nu ar putea fi mai ușor. Tot ce trebuie să faceți este să aduceți zahărul și apa la fierbere, adăugați afine și lăsați amestecul să revină la fierbere. Apoi adăugați sucul de portocale și coaja, un băț de scorțișoară, lemongrass, un vârf de sare și fierbeți timp de 7 minute. Sosul va arăta puțin subțire când este gata, dar nu vă faceți griji, se va îngroșa până la o consistență perfectă pe măsură ce se răcește.

Lemongrass este o plantă aromată de citrice și poate fi găsită în majoritatea magazinelor alimentare sau a piețelor asiatice. Împreună cu bățul de scorțișoară și sucul și coaja de portocale, oferă doar o mică adâncime suplimentară, care va face familia și prietenii să întrebe care este ingredientul secret!