Mitul dietei cu deficit de calorii pe care îl poți pierde în greutate în alte moduri
Scris de Allison Canty
pe 26 decembrie 2018
În fiecare zi, milioane de oameni depun eforturi mari în reglementarea a ceea ce mănâncă. Pentru a elimina excesul de grăsime corporală, mulți dintre ei înregistrează cu atenție numărul de calorii al fiecărei bucăți care trece între buze. Aceasta este o muncă grea care consumă mult timp, dar este privită ca o cerință esențială pentru a rămâne pe partea dreaptă a ecuației calorii-in/calorii-out.
Dar este cu adevărat?
În acest articol, vom descoperi adevărul despre numărarea caloriilor pentru a pierde în greutate. Aflați bine dacă trebuie să faceți acest lucru și, dacă nu, ce ar trebui să faceți în schimb pentru a scăpa de acea grăsime corporală nedorită.
Majoritatea oamenilor știu cam atât despre calorii, cât și despre carburatorul din vehiculul lor. Cuvântul le este familiar și au o idee vagă că le ajută motorul să funcționeze mai bine, dar încep să ajungă la specific și lovesc un perete de cărămidă. Cu toate acestea, dacă aveți intenția de a schimba modul în care arată corpul dvs., trebuie doar să vă învățați caloriile.
Trebuie să știi exact ce sunt caloriile, cum sunt stocate în corpul tău și cum să te asiguri că primești tipul potrivit de calorii pentru a-ți alimenta în mod optim corpul. Pe scurt, trebuie să obții calorii inteligente și trebuie să o faci repede.
O calorie alimentară este cantitatea de căldură necesară pentru a crește un kilogram de apă cu un grad Celsius. Din aceasta, vedem că o calorie nu este mai mult și nici mai puțin decât o măsură de energie termică. Această energie este eliberată de alimente atunci când este consumată. Deci, alimentele cu mai multe calorii vor elibera mai multă energie atunci când vor fi digerate. De asemenea, folosim cuvântul calorie pentru a ne referi la cantitatea de energie stocată în organism ca urmare a alimentelor pe care le consumăm. De aceea, panoul de afișare al ciclului dvs. de exerciții calculează numărul de calorii pe care le ardeți, antrenându-vă.
Excesul de calorii pe care le consumăm și pe care nu le folosim sunt stocate ca grăsimi, la fel ca banii pe care îi bancăm și nu-i folosim, crește soldul nostru bancar. Un kilogram de grăsime conține 3.500 de calorii.
Energia din alimente provine din trei surse. Acestea sunt proteinele macronutrienților, carbohidrații și grăsimile. Oamenii de știință au folosit o măsurătoare numită sistemul Atwater pentru a calcula câte calorii sunt conținute în fiecare dintre acești macronutrienți, după cum urmează:
Proteine = 4 calorii pe gram
Carbohidrați = 4 calorii pe gram
Grăsime = 9 calorii pe gram
Singurul alt compus care furnizează calorii organismului este alcoolul care furnizează 7 calorii pe gram.
Conform legii echilibrului energetic, caloriile în și caloriile externe sunt un factor determinant al greutății noastre corporale. Legea prevede . . .
Dacă doriți să slăbiți, trebuie să ardeți mai multe calorii decât mâncați.
Desigur, inversul este, de asemenea, presupus a fi adevărat. Pentru a câștiga greutate musculară, trebuie să consumați mai multe calorii decât ardeți. Din punct de vedere matematic, acest lucru pare să aibă un sens perfect. Puneți mai multă energie decât consumați și restul va rămâne în sistemul dvs. ca energie stocată.
Cu toate acestea, milioane de oameni numără calorii de ani de zile pentru a se asigura că rămân în echilibru caloric negativ - doar pentru a se îngrășa în continuare!
Ceva nu se adaugă aici.
Nu există nicio îndoială că numărul total de calorii pe care le consumi joacă un rol în cantitatea ta. Dar nu joacă rolul principal. Se pare că tipul de calorii pe care le consumați este mai important decât numărul de calorii pe care le conține. Asta pentru că nu toate caloriile sunt egale. Luați în considerare macronutrienții . . .
Proteine
Proteinele sunt substanțe mari, complicate. Sunt formate din unități mai mici numite aminoacizi. Corpul poate descompune proteinele și apoi reutiliza aminoacizii, înșirându-i ca niște margele pe un colier în multe moduri diferite, pentru a produce noi proteine. Corpul poate produce niște aminoacizi, dar nu toți. Cele pe care nu le poate produce sunt esențiale pentru sănătate, deci este important să luați multe calorii sub formă de proteine slabe în alimente și băuturi.