Sos de beșamel vegan de bază - Gătește-ți viața

Acest beșamel vegan de bază cremos este un cal de gust gustos în bucătăria pe bază de plante. Folosiți-l pentru a bate orice număr de feluri de mâncare de la lasagne, la gratine, la plăcinte cu legume, la coacere cu ciuperci. Da!

Ingrediente

• ¼ cană unt vegan
• ¼ cană făină pentru toate scopurile
• 4 cani lapte de soia
• 1 linguriță sare sau după gust

Lipsește un ingredient?

Informații nutriționale

Directii

1. Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Când untul este topit, folosind o lingură de lemn, adăugați toată făina și amestecați până se combină (consultați Sfaturile lui Ann)
2. Continuați să gătiți amestecul de unt și făină timp de aproximativ 2 minute sau până când dezvoltă o ușoară aromă de nuci
3. În timp ce amestecați cu un tel, începeți să adăugați laptele de soia în tigaie cu untul și amestecul de făină. Începeți cu o turnare lentă și accelerați treptat. Continuă până se adaugă tot laptele
4. Bateți amestecul la fiecare câteva minute, asigurându-vă că obțineți fundul tigaiei, astfel încât făina să nu poată arde. Aveți grijă să nu lăsați niciodată amestecul să fiarbă
5. După 8-10 minute, amestecul va fi suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri. Adăugați sarea pentru condimente și scoateți amestecul de pe foc.

---