Ajutați la reducerea stresului cu alimente

GRAND RAPIDS, Mich. - Uneori, noi nu facem față stresului bine și, deseori, consider că pacienții mei fac o linie directă pentru distribuitorul automat atunci când stresul este ridicat - ceea ce nu este neapărat vina lor. Atunci când corpul este stresat, corpul nostru pompează hormoni care cresc pofta de mâncare și trimit pofte de mâncare confortabilă nesănătoasă în creștere, potrivit Harvard Medical School. Un alt efect secundar nedorit din stres este pierderea masei musculare slabe, care ne scade metabolismul și crește riscul de creștere în greutate.

Îmi încurajez pacienții să se pregătească pe ei înșiși și împrejurimile lor, dacă știu că vor avea o zi stresantă. Le reamintesc să se înconjoare de opțiuni alimentare mai sănătoase și să îndepărteze imediat alimentele tentante „gustări”. Revizuiesc modul în care consumul unei diete bogate în fructe și legume poate ajuta cu adevărat la combaterea stresului. De fapt, un studiu din 2013 realizat de Universitatea din Otago a constatat că studenții tind să se simtă mai fericiți, mai calmi și mai energici în zilele în care au mâncat fructe și legume.

Alte alimente care pot ajuta la reducerea stresului:

Edamame = Acest bob este bogat în magneziu și fibre. În general, dacă sunt stresat, instinctul meu este să iau alimente „lipite de coaste” cum ar fi gogoși, cartofi prăjiți și nachos cu brânză. În loc de aceasta, alegeți un aliment cu conținut scăzut de grăsimi și dens în nutrienți. Îmi place să le aburesc și constată că actul ritmic de descuamare a acestora este un bun calmant.

Făină de ovăz = carbohidrații complecși pot ajuta creierul să producă serotonină, substanța chimică care reglează foamea și sentimentele de fericire și bunăstare. Dar este important să rămânem cu 100% cereale integrale; digeră mai lent și provoacă o eliberare mai constantă a acestui hormon.

---