Somn prăjit - Restaurante - Austin - Chowhound
Cine are cel mai bun somn prăjit din Austin?
Nou pentru Chowhound?
Înscrieți-vă pentru a descoperi următorul dvs. restaurant, rețetă sau carte de bucate preferată în cea mai mare comunitate de pasionați de alimente cu cunoștințe.
ai deja un cont? Autentificare.
32 de comentarii
Cu siguranță NU va fi găsit la Catfish Parlour.
Am decis să-i mai dau o șansă Catfish Parlor recent și, în timp ce somnul era încă drăguț eh, acei cățeluși hush sunt crack. Am fost destul de copleșit și de somnul Cherry Creek, așa că sunt încă la vânătoare.
Cel mai bun (altul decât gătit acasă) somn prăjit pe care l-am mâncat vreodată în viața mea a fost la „Fred's Fish House” din Mammoth Spring, Arkansas. Am conduce cu plăcere câteva ore din Missouri pentru a mânca acolo. A fost de top.
Până în prezent, cel mai bun somn prăjit pe care l-am avut în Austin a fost la „The Boathouse”, pe 620 și 2222. Nu este același nivel cu Fred, dar. este mai mult decât bun.
Am încercat „Catfish Parlour” de mai multe ori și a variat de la decent la dezgustător. Am scris acel loc ca „nu merită caloriile”.
Este greu de crezut, dar cel mai bun pe care l-am găsit este la Texas Roadhouse. Proaspăt preparat cu un sos mare de muștar pe partea ta și porții uriașe (suficient pentru două)
Poate fi inconsecvent, dar Pacific Star a avut unele dintre cele mai bune somnuri prăjite pe care le-am avut de mult timp în câteva vizite.
Shoal Creek Saloon de pe Lamar (la 9, cred) are somn prăjit și hupppuppies care sunt bune, după părerea mea. În unele zile fac un bufet pentru prânz, dar prefer să-l fac la comandă. Nu sunt un mare fan al bufetelor în general, iar mâncarea prăjită tinde să se usuce dacă este păstrată la temperatura adecvată. Am constatat că, atunci când primesc o comandă, este posibil ca unele dintre piese să nu fie foarte mari. Și s-ar putea să doriți să comandați hushpuppies suplimentar, deoarece colegii dvs. vă vor fura din farfurie!
Pot garanta și SCS. Am descoperit că Cherry Creek Saloon, restaurant, sau orice altceva, în sud, are și pește destul de bun.
Credeți sau nu, cel mai bun somn prăjit pe care l-am avut vreodată (și vorbesc aici de somn întreg) a fost la Black Eyed Pea la Burnet și 183 acum mulți ani. S-a făcut perfect până la capăt fără a fi uscat sau umed în interior, așa cum se întâmplă de obicei cu somnul întreg. Din păcate, au scos-o din meniu acum vreo 15 ani și nu am găsit niciun loc care să o facă la fel de bine. Dacă știți vreunul, vă rog să-mi spuneți. Majoritatea tuturor fac acum filete de somn, care nu sunt la fel în cartea mea.
Threadgill's are un somn prăjit destul de bun.
Sunt în favoarea versiunii cu tortilă găsită la Shady Grove.
Îmi plac căpitanii de la 5700 N. IH 35. Clădirea are forma unei bărci. Au atât pești întregi, cât și benzi dezosate. Gătit bine în ulei proaspăt, dragat în făină de porumb. Ușoară. Într-adevăr foarte bun, deloc gras ca la unele dintre celelalte restaurante menționate aici. Am încercat somn la majoritatea restaurantelor menționate aici și, în opinia mea, căpitanii sunt superiori, deși nu am sfeclă acolo de ceva vreme.
Vedeți prietenul meu. Nu este la fel de bun ca al lui Capt Tom din Houston. Însă somnul întreg al căpitanului este niște alimente grozave.
Îmi plac stridiile lor crude, gumbo și stridiile prăjite. Celelalte articole sunt ok.
Dar somnul este unul dintre preferatele mele vreodată.
În Mazatlan anul trecut am probat o specialitate locală găsită doar la stațiunile lacului Santa Maria aflate la 50 km de oraș în munți.
Au numit-o „Chicarones de pescado”.
Un coș de bucăți ușor grase, maro-adânc, de pești foarte, foarte gumați.
Un aluat de pâine legat care conține o fâșie de 1 pe 2 inci dintr-un pește local, cel mai probabil pisică de canal, prăjit în ulei vegetal până când este gătit bine.
Acesta nu era un pește obișnuit și chipsuri - desigur, era foarte condimentat.
Spălat cu Pacifico.
Minunat risipit afternnon.
Somnul Cherry Creek din Manchaca are niște somn destul de bun. Am lucrat acolo câțiva ani și nu m-am săturat de asta. La un moment dat am servit un somn prăjit, prăjit cu chipsuri de tortilla de porumb zdrobite, servit cu pico de gallo - a fost BUN! Puteți comanda coșuri de file sau un pește întreg. Au băieți de stridii prăjiți destul de buni
Cred că pârâul cherry și somnul Springhill au fost inițial aceeași companie. ar explica calitatea somnului lor.
Voi vota Cherry Creek ca somn fin, dar cred că cel mai bun este la Quality Seafood pe aeroport chiar sub 2222. Taco-urile de pește sunt, de asemenea, excelente, iar stridiile prăjite sunt cele mai bune pe care le-am găsit, dacă nu sunteți de fapt pe coasta.
Așa că stau la pândă la bord pentru fiecare an. Vin zilnic aici și astăzi m-am alăturat în sfârșit. Sunt surprins că nimeni nu a menționat Monument Cafe. Este situat în Georgetown și are cel mai bun somn pe care l-am avut. Își prăjesc somnul întreg și este uimitor. exteriorul este crocant și bine aromat, iar interiorul este întotdeauna umed. Aluatul este o bază de făină de porumb. Oricine este minunat și cred că este cel mai bun.