Varză - varză murată cu ciuperci - Mâncare europeană
10 decembrie 2017 de Edyta 2 comentarii
Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți o parte din comision.
- Borscht (Barszcz Czerwony) - Rețetă poloneză autentică - 10 decembrie 2020
- Ciupercă Pierogi „Uszka” pentru Borș - 8 decembrie 2020
- Slow Cooker piept de curcan - Rețetă ușoară Crockpot - 16 noiembrie 2020
Această rețetă autentică de Kapusta poloneză (varză murată cu ciuperci) este foarte ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente. În Polonia, este servit în mod tradițional în ajunul Crăciunului ca o garnitură cu diferite tipuri de pește.
Tradiția de varză
Kapusta (varza murată cu ciuperci) - una dintre deliciile mele poloneze preferate - este foarte sănătoasă și în majoritatea caselor poloneze, servită în ajunul Crăciunului. În mod tradițional în ajunul Crăciunului, toate felurile de mâncare ar trebui să fie „împrumutate”, adică gătite și servite fără carne sau produse de origine animală.
În timp ce majoritatea rețetelor necesită unt, este un supliment opțional. Îmi dau seama că zicala este „totul cu unt are un gust mai bun”, dar acesta este super delicios când este făcut doar cu apă și un strop de ulei de măsline.
Eu și soțul meu am avut câteva Crăciunuri împreună până acum. În fiecare an, așteaptă cu nerăbdare aroma delicioasă de varză și ciuperci care ne umple casa. De obicei, fac pierogi cu varză și ciuperci; deci este o mulțime de mirosuri krauty, ciudate care dansează în jur.
Tradițiile felurilor de mâncare „Postul Mare” s-au relaxat în ultimul deceniu și acum puteți vedea adăugiri de carne în unele feluri de mâncare de Ajun de Crăciun, dar nu toate.