Smoothies and Nutrition Ultimele cercetări
Cum altfel putem maximiza beneficiile pentru sănătate ale smoothie-urilor? Să ne uităm la verdeață, unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Întotdeauna am spus că cel mai bun mod de a-ți aduce verdeața este în orice fel vei mânca cel mai mult.
Îmi amintesc de prima dată când am sorbit un smoothie verde. Vorbeam undeva în Michigan, găzduit de un iubit cuplu de medici. Mi-au spus că au băut „salate amestecate” la micul dejun. Intelectual, mi-a plăcut ideea. Verzii sub formă lichidă convenabilă? M-am imaginat să beau o salată în drum spre serviciu în fiecare zi. Dar apoi am gustat-o. Am simțit că beau gazonul cuiva.
Dacă sunteți ca mine, este posibil să trebuiască să vă ridicați la smoothie-uri verzi. Aproape toată lumea iubește piureurile de fructe. O banană înghețată, fructe de pădure, niște măr - delicios. Dar, dacă adăugați o mână de spanac pentru copii, este posibil să nu gustați nici măcar verdele. În timp, pe măsură ce adăugați din ce în ce mai multe verdeață, papilele gustative se pot adapta.
Un alt superaliment pe care îl încorporez în smoothie-urile mele? Seminte de in. Nu numai că sunt atât de remarcabile, încât sunt propria lor categorie în Daily Dozen, dar au o calitate minunată de legare care le face un plus extraordinar, așa că aruncați o lingură în blender pentru smoothie-uri groase, de tip milkshake. (De asemenea, s-a descoperit că suprimă în mod semnificativ apetitul și aportul de calorii!) O altă modalitate de a contribui la creșterea conținutului de antioxidanți al smoothie-ului dvs. este prin adăugarea unei lingurițe cam de amla, agrișe indiene uscate.