Simplu; Oamenii de știință liberi găsesc ceea ce vă îmbunătățește sistemul imunitar și vă ajută să trăiți mai mult;
Un nou studiu care oferă cel mai detaliat raport până în prezent cu privire la efectele celulare ale unei diete cu restricție calorică la șobolani concluzionează că consumul de mai puține alimente vă va întări sistemul imunitar, va reduce nivelurile de inflamație pe tot corpul, va întârzia apariția bolilor legate de vârstă și să te ajute să trăiești mai mult.
Dacă doriți să vă îmbunătățiți sistemul imunitar, să reduceți nivelurile de inflamație în întregul corp, să întârziați apariția bolilor legate de vârstă și să trăiți mai mult - mâncați mai puține alimente. Aceasta este concluzia unui nou studiu realizat de oameni de știință din SUA și China, care oferă cel mai detaliat raport până în prezent cu privire la efectele celulare ale unei diete cu restricții calorice la șobolani. Deși beneficiile restricției calorice sunt de mult cunoscute, noile rezultate arată cum această restricție poate proteja împotriva îmbătrânirii pe căile celulare, așa cum este detaliat în Celulă pe 27 februarie 2020.
„Știam deja că restricția de calorii crește durata de viață, dar acum am arătat toate schimbările care apar la un nivel unicelular pentru a provoca acest lucru”, spune Juan Carlos Izpisua Belmonte, autor principal al noii lucrări, profesor în Salk's. Laboratorul de expresie genică și titular al catedrei Roger Guillemin. Acest lucru ne ofera obiective pe care am putea fi in cele din urma in masura sa actioneze cu medicamente pentru a trata imbatranirea la om.
Îmbătrânirea este cel mai mare factor de risc pentru multe boli umane, inclusiv cancerul, demența, diabetul și sindromul metabolic. Restricția calorică a fost demonstrată în modelele animale ca fiind una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor boli legate de vârstă. Și, deși cercetătorii știu că celulele individuale suferă multe modificări pe măsură ce organismul îmbătrânește, nu au știut cum restricția calorică ar putea influența aceste modificări.
În noua lucrare, Belmonte și colaboratorii săi - inclusiv trei absolvenți ai laboratorului său Salk, care sunt acum profesori care își desfășoară propriile programe de cercetare în China - au comparat șobolani care au consumat cu 30% mai puține calorii cu șobolani în dietele normale. Dietele animalelor au fost controlate de la vârsta de 18 luni până la 27 de luni. (La om, acest lucru ar fi aproximativ echivalent cu cineva care urmează o dietă cu restricții calorice între 50 și 70 de ani.)
Ilustrația reprezintă modalitățile prin care restricția calorică afectează diferite aspecte ale funcției celulare, cu rezultatul general al reducerii inflamației și a activității multor gene legate de îmbătrânire. Credit: Institutul Salk
Atât la începutul, cât și la încheierea dietei, echipa Belmonte a izolat și analizat un total de 168.703 celule din 40 de tipuri de celule la cei 56 de șobolani. Celulele provin din țesuturi adipoase, ficat, rinichi, aortă, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi. În fiecare celulă izolată, cercetătorii au folosit o tehnologie de secvențiere genetică cu o singură celulă pentru a măsura nivelurile de activitate ale genelor. Ei s-au uitat, de asemenea, la compoziția generală a tipurilor de celule din orice țesut dat. Apoi, au comparat șoareci bătrâni și tineri pe fiecare dietă.