Quiche fără crustă cu cartof dulce, dovlecei de nucă, spanac, ciuperci; Curd Cheese Bine ați venit la
Am găsit o inspirație pentru această superbă Quiche online și mi-am făcut-o a mea, ajustând câteva ingrediente și echilibrul de nutrienți macro. Este la fel de gustos pe cât de frumos când îl privești. Pregătirea este foarte simplă și reprezintă o masă complet echilibrată, dar cu conținut scăzut de calorii, gata în 30 de minute sau puțin mai mult dacă gătești pentru 2 sau mai multe persoane.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente per persoană:
- 1 cartof dulce mic sau 1/2 cartof dulce mediu (aproximativ 60 gr) feliat subțire
- 100 gr dovlecei de nucă - feliate subțire
- 1 ou + 2 albușuri, bătute cu puțină sare și piper
- o mână de spanac, tocat
- 2 ciuperci medii, tocate (opțional)
- 100 gr brânză cu caș degresat sau 50 gr brânză feta
- lingurita de ulei de masline
- sare piper
- roșii și salată de rachete pentru a garni.
- Dublați sau triplați etc., măsurile de mai sus dacă preparați un vas pentru 2 sau mai multe persoane