Siguranța ouălor de Paște; Nutriție UCF Health
Ritualul anual al ouălor pe moarte este în plină desfășurare, în timp ce milioane se pregătesc pentru Duminica Paștelui. Iată câteva măsuri de precauție pe care ar trebui să le ia toată lumea pentru a asigura o vacanță în siguranță:
Când alegeți ouăle de colorat, asigurați-vă că niciuna nu este crăpată, deoarece aceasta este o ușă pentru pătrunderea bacteriilor. Ouăle trebuie, de asemenea, păstrate în frigider la 40 de grade Fahrenheit în recipientul lor original, mai degrabă decât pe ușa frigiderului, unde temperaturile pot crește din cauza deschiderilor frecvente.
Deși poate părea risipitor, mulți profesioniști din domeniul sănătății vă recomandă să evitați să mâncați ouăle care au fost vopsite special pentru ascundere. Dar dacă intenționați să mâncați ouăle decorate, urmați aceste precauții:
- Spălați-vă și clătiți-vă mâinile cu apă fierbinte cu săpun înainte și după manipularea ouălor în orice moment, deoarece acestea pot fi contaminate cu salmonella.
- Folosiți doar coloranți de calitate alimentară care se găsesc în majoritatea magazinelor alimentare sau coloranți de casă din produse alimentare naturale.
- Dacă efectuați o vânătoare de ouă de Paște, alegeți ascunzătoarele cu atenție pentru a evita zonele în care acestea pot intra în contact cu animale de companie, animale sălbatice, păsări, reptile, insecte sau produse chimice pentru gazon. De asemenea, evitați plasarea lor în lumina directă a soarelui.
- Nu mâncați niciodată ouă care au ieșit din frigider mai mult de două ore.
- Dă la frigider ouăle fierte în coji și folosește-le în decurs de o săptămână.