Siguranța alimentară și eticheta tip bufet Consumatorul siguranței alimentelor Washington State University

În tot ceea ce poate face un restaurant pentru a menține alimentele în siguranță pentru clienții lor, există unele responsabilități ale clientului pentru a ajuta la menținerea alimentelor în condiții de siguranță. Modul în care clienții aleg să se servească singuri și să se descurce la linia de bufet poate ajuta sau împiedica siguranța alimentelor pentru ei și pentru ceilalți clienți. Mai jos sunt câteva lucruri la care să te gândești data viitoare când treci printr-o linie tip bufet.

Numărul unu este să te speli pe mâini. După ce ați ajuns la restaurant, intrați în baie și spălați-vă mâinile. Mâinile tale probabil au intrat în contact cu fața, părul, clanțele ușii și alte locuri unde pot culege bacterii și germeni pe care nu vrei să îi consumi împreună cu mâncarea. Așadar, spălați-vă bine cu apă caldă, săpun și uscați-le cu o hârtie
Utilizați ustensila de servire furnizată pentru fiecare produs alimentar specific. Nu folosiți o ustensilă pentru a servi mai multe alimente. Dacă un produs alimentar se întâmplă să fie contaminat și altele nu sunt și utilizați aceeași lingură pentru servire, atunci acesta le contaminează pe toate.