5 rețete cu adevărat delicioase fără sare - gust

Potrivit American Heart Association, o persoană nu ar trebui să consume mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu într-o singură zi, în timp ce, în realitate, un american mediu consumă zilnic aproximativ 3.400 de miligrame de sodiu, care este de două ori mai mare decât limita recomandată. Nu este timpul să vă schimbați stilul de viață și să adoptați unul sănătos?

Sarea este unul dintre cele mai vechi minerale cunoscute oamenilor. Este, de asemenea, unul dintre cei mai elementari elementari din corpul nostru, precum și un ingredient vital în alimentele noastre. După cum se spune „Prea mult este prea rău”, același lucru este valabil și pentru sare. Excesul de sare din corpul nostru duce la hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială; riscul de accident vascular cerebral crește semnificativ, la fel și riscul de infarct. Alimentele cu mai puțină sare sau fără sare sunt preferate în întreaga lume de către persoanele care suferă de hipertensiune și boli cardiovasculare. Fără sare nu înseamnă mâncare insipidă și plictisitoare sau lucruri dulci și zaharate, ci doar că nu trebuie adăugată sare în exterior. Persoanelor cu boli de rinichi, diabet, insuficiență cardiacă congestivă și ciroză li se recomandă să limiteze aportul de sodiu. În astfel de cazuri este urmată o dietă săracă în sodiu. Această dietă constă în folosirea ierburilor și condimentelor pentru aromarea alimentelor care au un conținut scăzut de sodiu. Este evitată consumul de alimente procesate și mezeluri. Există multe rețete gustoase, fără sare, care vă vor lăsa pofta de mai mult.

Sos de grătar cu conținut scăzut de sodiu

V-ați imaginat vreodată că puteți face un sos de grătar fără sare adăugată? Iată rețeta pentru tine.

Ingrediente

• 1 lingură Ulei vegetal
• 1 ceapă, tocată grosier
• Cupă ușoară Melasă ușoară
• ¼ ceașcă de muștar Dijon
• ¼ cană oțet de cidru
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1½ linguriță suc proaspăt de lămâie
• ¼ linguriță piper Cayenne

Procedură
Luați o tigaie de dimensiuni medii și încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Adăugați ceapa tocată grosier și fierbeți-o timp de aproximativ 8 minute sau până când devine de culoare roz translucid, amestecați tot timpul. Adăugați toate articolele rămase, cum ar fi oțet, melasă, muștar, etc. și lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute. Continuă să amesteci ocazional până când întregul amestec se îngroașă. Sosul dvs. pentru grătar este gata. Ce este un grătar bun fără un sos bun!

Sos de spaghete cu conținut scăzut de sodiu

Unul dintre preferatele mele personale printre toate alimentele italiene, acest sos este una dintre cele mai populare rețete fără zahăr fără sare.

Ingrediente

• 2 cepe de mărime medie tocate grosier
• 32 uncii de roșii conservate fără sare
• 12 uncii de pastă de roșii, din nou fără sare
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 cană de vin roșu
• 2 cuișoare
• 2 lingurițe de frunze uscate de oregano
• 1 linguriță de piper negru și zahăr
• 1 cană de apă

Procedură
Luați o tavă antiaderentă, adăugați ulei de măsline și fierbeți ceapa tocată până devin moi. Adăugați restul ingredientelor și lăsați-le să gătească la flacără mică timp de 2 până la 3 ore. După 1 ½ oră, gustați bulionul de gătit și adăugați condimentul corespunzător. Singura sarcină acum este să adăugați spaghetele fierte și să mâncați preparatul delicios. Ciupercile proaspăt coapte și ușor sotate sunt o mare variație în acest sos.