Sfeclă roșie prăjită cu smântână, alune și mărar - delicioasă
Acest preparat din sfeclă roșie prăjită primește un tratament distinct Scandi - cu arome minunate de plante și nuci.
Ingrediente
- 11-13 sfeclă roșie medie (aproximativ 1,3 kg)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe semințe de chimen
- 150ml smântână acră
- 3 linguri de mărar tocat mărunt
- 25g alune tocate prăjite
Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/ventilator 180 ° C/gaz 6. Curățați sfecla sub apă curentă (folosiți mănuși de cauciuc dacă nu doriți să vă pătați mâinile) și tăiați-le în bucăți mari. Se împrăștie într-o cutie sau un vas mare de prăjire rezistent la cuptor, se toarnă cu ulei de măsline și se adaugă semințele de chimen, apoi se prăjește timp de 40-45 de minute până când sunt moi și ușor șifonate.
- Se amestecă prin smântână amestecată cu un strop de apă caldă pentru a acoperi uniform sfecla roșie. Se pune într-un vas de servit și se împrăștie cu mărarul și alunele de servit.