Sfaturi VIDEO pentru a vă bucura de Ziua Recunoștinței mai fericită și mai sănătoasă, americanii medii consumă mai mult de 4.500
De Dr. James Palermo // 25 noiembrie 2020
Rămâi activ, nu sări peste micul dejun de Ziua Recunoștinței
VIDEO DE MAI SUS: Iată câteva alimente serioase pentru gândire: oamenii consumă probabil între 3.000 și 5.000 de calorii în jurul mesei de Ziua Recunoștinței. În timp ce mâncarea ocupă adesea un rol central în timpul sărbătorilor, nu trebuie să renunțăm la sănătatea bună. Consultați aceste sfaturi pentru o vacanță potrivită și sănătoasă, fără a sacrifica vreo aromă sau distracție.
JUDETUL BREVARD, FLORIDA - Când vă așezați seara de Ziua Recunoștinței, care sunt șansele ca, după ce ați consumat porțiuni generoase de pasăre încărcată cu triptofan, să rămâneți treaz?
Se crede că aminoacidul triptofan se găsește la un nivel ridicat la curcani și este acuzat de somnolență după cină.
Cu toate acestea, „curcanul conține aproximativ aceeași cantitate de triptofan ca puiul, carnea de vită și alte tipuri de carne”, scrie el Ferris Jabr în Scientific American.
De fapt, este probabil ca punctul de vârf să fie de fapt felurile de mâncare bogate în carbohidrați, cum ar fi piureul de cartofi, umplutura și gemurile confiate, care stimulează eliberarea hormonului insulină, care crește cantitatea de triptofan din sânge față de alte aminoacizi.
Asta „înseamnă că mai mult triptofan intră în creier”, notează Jabr.
Spargerea miturilor de Ziua Recunoștinței
Deci, care sunt celelalte mituri asociate cu tariful tradițional de Ziua Recunoștinței și tendința noastră de a ne exagera în a patra joi din fiecare noiembrie?
Potrivit cercetărilor din Consiliul de control al caloriilor, o organizație care reprezintă industria alimentară dietetică și concentrată pe o alimentație sănătoasă și exerciții fizice, americanul mediu poate consuma mai mult de 4.500 de calorii și până la 230 de grame de grăsime din gustări și consumând o cină tradițională de Ziua Recunoștinței cu curcan și toate garniturile.
Acesta este echivalentul a mai mult de 2 1/4 ori de aportul zilnic mediu de calorii și de aproape 3 1/2 ori mai mult decât grăsimile.
Cu toate acestea, un număr apropiat de calorii fel de mâncare de către Tara Parker-Pope, autorul cărții New York Times „Linia de ajutor pentru Ziua Recunoștinței” despre ceea ce ea descrie ca fiind o „sărbătoare gălăgioasă de Ziua Recunostintei cu mâncăruri tradiționale” constată că numărul este probabil mai aproape de 2.500.