Avertisment asupra sănătății privind conținutul de sare din cârnații vegetarieni

Cârnații vegetariani populari sunt atât de sărați încât o porție conține mai mult de jumătate de pizza, au avertizat cercetările.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Cârnații vegetariani populari sunt atât de sărați încât o porție conține mai mult de jumătate de pizza, au avertizat cercetările.

Cârnații fără carne, inclusiv unele făcute de Linda McCartney și Quorn, conțin mult mai multă sare decât nivelul recomandat de Public Health England, Consensus Action on Salt and Health.

În ciuda imaginii lor „sănătoase”, mulți cârnați vegetarieni au primit „steaguri roșii” de către Cash, deoarece s-au dovedit a fi printre cei mai sărați dintre toți cârnații de pe piață.

Grupul de campanie pentru sănătate a declarat că multe companii nu au reușit să reducă sarea din produsele lor, mai rămân doar trei săptămâni pentru a atinge obiectivele din 2017 stabilite de Public Health England.

Publicul britanic mănâncă peste 175.000 de tone de cârnați în fiecare an, ceea ce reprezintă 61g de sare de persoană - echivalentul a 134 de pachete de chipsuri gata sărate.

Consumul de prea multă sare a fost legat de stări de sănătate degenerative, inclusiv de boli de inimă.

Conținutul mediu de sare al cârnaților este de 1,3 g la 100 g, cifră care a rămas relativ neschimbată din 2011 și a depășit obiectivele de reducere a sării la momentul respectiv, a spus Cash. Acum Cash solicită stabilirea de noi obiective obligatorii privind sarea, susținând că industria alimentară „nu a reușit să protejeze voluntar sănătatea publicului”.