Sfaturi și modalități ușoare de a reduce consumul de sare
Prea multă sare poate crește tensiunea arterială, iar tensiunea arterială ridicată este o cauză principală de accident vascular cerebral și boli de inimă.
Corpul tău are nevoie de cantități mici de sare pentru a rămâne sănătos - aproximativ patru grame în fiecare zi. Limita este cel mult de șase grame - sau o linguriță de un nivel. Dar cercetările arată că majoritatea dintre noi mănâncă de fapt în jur de nouă grame de sare sau mai mult în fiecare zi, mai mult de două ori cantitatea recomandată.
Pentru a rămâne sănătoși, majoritatea dintre noi trebuie să reducem cantitatea de sare pe care o consumăm. Cel mai bine este să o faceți treptat, astfel încât papilele dvs. gustative să aibă șansa de a se obișnui. Peste aproximativ șase săptămâni, papilele gustative se vor adapta și te vei obișnui cu mâncăruri mai puțin sărate. Apoi, puteți începe să vă bucurați cu adevărat de aromele naturale din mâncarea dvs.!
De unde vine această sare?
- 70% -80% din sarea pe care o consumăm provine din alimente procesate.
- 20% se adaugă la mâncare în timpul gătitului sau la masă.
- 10% -15% din sarea pe care o consumăm se găsește în mod natural în alimente.
Moduri ușoare de a reduce sarea
- Scoateți pivnița de sare de pe masă.
- Încercați diferite condimente - piper negru, ierburi proaspete, condimente, usturoi sau suc de lămâie adaugă multă aromă mâncării.
- Mențineți gătitele la minimum.
- Mănâncă mai multe bucăți slabe de carne și pește, ca o cotlet de porc sau piept de pui fără piele.
- Tăiați carnea sărată, cum ar fi slănina, gammonul și șunca.
- Mănâncă mai puține carne procesate, cum ar fi burgeri, cârnați, rashers sau alimente aluate.
- Faceți-vă propriile sosuri - cuburi de porumb, granule de sos și sosuri gata preparate sunt toate foarte bogate în sare.
- Evitați ciorbele de pachete și conserve, tăiței instant, ketchupuri și sosuri, gustări savuroase precum chipsuri și nuci sărate.