Sfaturi pentru păstrarea unei diete bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați - Fitoru
Așadar, vă gândiți să începeți un plan de dietă bogat în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Fantastic! Există multe motive pentru a lua o astfel de dietă, indiferent dacă este vorba de pierderea în greutate, pentru a construi mușchi slab sau doar pentru a reduce consumul de alimente rapide bogat în carbohidrați. Un conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, asigură o dietă inteligentă și durabilă, care poate profita de o mulțime de beneficii pentru corpul dumneavoastră și sănătatea generală. Aici vom discuta valoarea proteinelor din dieta dvs., ce alimente sunt bogate în proteine și sărace în carbohidrați și câteva idei de rețete pe care le puteți include în planificarea meselor în viitor.
Importanța proteinelor
Creșterea aportului de proteine poate fi o parte importantă a pierderii în greutate, dar proteinele au beneficii vitale pentru sănătate pentru corpul nostru, care nu pot fi ignorate în nici o dietă. Unele dintre cele mai importante funcții ale proteinelor sunt următoarele.
- Hormonii dumneavoastră: Hormonii pe bază de proteine sau hormoni peptidici sunt compuși din aminoacizi, elementele constitutive ale tuturor proteinelor, inclusiv a proteinelor dietetice. Acești hormoni permit organelor și celulelor din corpul tău să comunice.
- Blocuri ale corpului: Vorbind despre ce proteine construiește, este componenta principală a părului, a pielii, a mușchilor și a oaselor. De asemenea, proteina este necesară pentru a repara și întreține aceste structuri - fiecare genunchi jupuit, os rupt, mușchi entors și chiar fiecare tunsoare.
- Enzimele voastre: Majoritatea enzimelor dvs. sunt proteine și conduc la reacțiile chimice pe tot corpul care vă mențin.
- Transport și depozitare moleculară: Unele proteine mișcă alte molecule pe tot corpul, deoarece hemoglobina din sânge transportă oxigenul din plămâni către restul celulelor corpului.
Nu există viață umană funcțională fără proteine și aminoacizii care le compun. Nouă dintre acești aminoacizi sunt aminoacizi „esențiali”, ceea ce înseamnă că avem nevoie de ei, dar îi putem obține doar din ceea ce consumăm, cum ar fi mâncarea noastră. O dietă bogată în proteine poate furniza o mulțime de acești aminoacizi esențiali, iar unele alimente vor merge mai departe în conținut de aminoacizi decât altele.
Proteine complete
Când doriți să vă creșteți aportul de proteine, primul lucru pe care doriți să-l faceți este să aflați ce alimente sunt proteine complete, ceea ce înseamnă că au toți cei nouă aminoacizi esențiali. Conform FDA, proteinele întregi includ:
- Lactate
- Ouă
- Carne
- Păsări de curte
- Fructe de mare
- Sunt
Proteinelor incomplete le lipsește fie un aminoacid esențial, fie două, sau nivelurile lor de anumiți aminoacizi nu sunt suficiente, ceea ce face ca conținutul lor de proteine să fie dezechilibrat. Aceste alimente sunt în principal alimente vegetale, cum ar fi cereale integrale, fasole, mazăre, nuci, semințe și legume.
Proteinele complementare sunt două sau mai multe surse de proteine care, atunci când sunt consumate împreună într-o singură ședință, completează reciproc conținutul de proteine suficient încât să devină o masă întreagă de proteine. Un exemplu ar fi asocierea boabelor cu fasole, deoarece boabele au un conținut scăzut de aminoacizi lizină, în timp ce boabele au un conținut scăzut de metionină. Consumul unui castron de orez și fasole împreună constituie un fel de mâncare complet proteic.
O dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru pierderea în greutate
Pierderea în greutate într-un mod sănătos implică mai multe componente. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați asociată cu o creștere a proteinelor vă va ajuta să pierdeți în greutate din două direcții: mai puține zaharuri din carbohidrați și mai multe proteine de înaltă calitate pentru construirea mușchilor. Dacă adopți această dietă împreună cu o rutină de fitness, corpul tău va avea toate instrumentele pentru a lua energie din grăsimea corporală în loc de zahărurile pe care le consumi și va folosi acea energie pentru a-ți alimenta mușchii în creștere. Iată detaliile despre ce pot face mai multe proteine din punct de vedere al controlului greutății.