Sfaturi pentru consumatorii neuniformi privind obținerea unei diete bine gătite

„Sunt un fel de mâncător de tot sau de nimic”. - Fernande Bondarenko, 53 de ani, director de artă

PROVOCAREA SA

„Sunt un fel de mâncător de tot sau nimic”, spune Fernande, care mănâncă salate mari de spanac cu broccoli, ardei roșu, semințe de floarea soarelui și ceapă câteva nopți pe săptămână. „Nu gătesc atât de mult cât asamblez”, recunoaște ea. Dar în zilele în care ea nu se „asamblează”, auto-descrisul „semi-vegetarian” ar putea avea o grămadă de caju, un avocado sau pâine și brânză și să-l numească cină. Aportul de fructe al lui Fernande constă în principal din suc: bea zilnic patru pahare de opt uncii de suc de struguri udat. Ar dori să adauge mai multe soiuri de fructe și legume solide în dieta ei.

SFATUL NOSTRU

Fernande are o bază bună de legume și fructe, dar este într-un fel de rutină, este ușor să intri ca o singură persoană. Ar trebui să-și completeze meniul, ținând la îndemână gustări de fructe proaspete și bucurându-se de o varietate mai mare la cină. Iar cina trebuie să fie o masă, nu o mână de nuci.

---