SFATURI DE NUTRIȚIE DE LA UN PRO LA IMG ACADEMY IMG Academy
De Trent Tetzlaff, Eastbay
O auzi tot timpul - pentru a te forma și a te menține în formă necesită mai mult decât să te antrenezi, necesită susținerea unei diete sănătoase și echilibrate.
Poate suna ușor, dar pentru majoritatea tinerilor sportivi îndeplinirea sarcinii de a mânca sănătos este extrem de dură. Jackie Barcal, șef de nutriție la IMG Academy, a lucrat cu mai mulți sportivi de-a lungul anilor și știe cum arată o dietă bună din interior și din exterior. Pentru a vă ajuta să vă luați drumul cu dieta, am vorbit cu Barcal pentru a afla mai multe.
TT: Trent Tetzlaff, scriitor de instruire.
JB: Jackie Barcal, șef de nutriție la IMG Academy.
TT: Ați putea explica cât de importantă este alimentația adecvată pentru un tânăr sportiv?
JB: „Spre deosebire de sportivii adulți care au terminat de crescut, sportivii de tineret de elită sunt unici prin faptul că corpurile lor sunt încă în creștere și dezvoltare. În această vârstă, remodelarea și creșterea osoasă au loc într-un ritm incredibil de rapid, deci este important să consume suficiente calorii în general și nutrienții potriviți din alimente, cum ar fi vitamina D și calciu, pentru a susține acest proces. Deși mulți sportivi nu tind să aprecieze o alimentație bună până mai târziu în viață, este important ca tânărul atlet, în special la nivelul liceului, să învețe valoarea nutriției pentru a sprijini nu numai performanța lor, ci și dezvoltarea pe termen lung a sportivilor. Având mai multe echipe colegiale și profesionale care angajează dietetici sportivi, am observat că mulți sportivi caută nutriție pentru a-i ajuta să-și atingă potențialul atletic și că mesajul începe să se scurgă în rândul populației tinere. ”
TT: Care sunt unele dintre cele mai bune gustări sau mese pentru pre-joc sau pre-cursă?
JB: „Ne place să le spunem sportivilor noștri:„ Nimic nou în ziua jocului ”. Aceasta înseamnă să vă asigurați că mâncați alimente cu care obișnuiți să mâncați pentru a evita problemele digestive înainte sau în timpul competiției. Aceasta înseamnă, de asemenea, să practicați acest lucru înainte de timp, astfel încât să știți ce alimente stau bine în stomac. În mod ideal, masa de dinaintea jocului va avea loc cu aproximativ 3-4 ore înainte de competiție, astfel încât corpul tău să aibă suficient timp pentru a digera mâncarea. ”
„Se recomandă ca aproximativ o treime până la jumătate din farfurie să fie carbohidrați, să alegeți proteine slabe și să includeți fructe și legume. Cheia este să vă asigurați că masa dvs. este săracă în grăsimi și fibre, deoarece acestea încetinesc digestia. Un atlet care mănâncă o masă bogată în grăsimi, bogată în proteine sau bogată în fibre, prea aproape de concurență, poate avea stomac deranjat, deoarece corpul va lucra în continuare pentru a digera acel aliment.
„Mâncarea bună înainte de joc ar putea fi: 1) pui la grătar, cartofi dulci și legume fierte, 2) creveți la grătar, orez brun cu ananas și fasole verde sau 3) ouă, cârnați de pui sau curcan, deoarece acestea vor fi mai slabe decât carne de porc, cu pâine prăjită cu cereale integrale și avocado sau fructe pe lateral. ”