Selectarea fânului de calitate pentru cai Co-op din statele sudice

Calitatea fânului

Martin W. Adams, dr., PAS - Nutriționist ecvestru pentru statele din sud

Fânul sau pășunile de bună calitate ar trebui să constituie cel puțin jumătate din majoritatea dietelor calului. Caii vor mânca cu ușurință multe tipuri de iarbă și fân de leguminoase, mai ales dacă sunt de înaltă calitate. Cele mai frecvente probleme pe care le au proprietarii de cai atunci când cumpără fân sunt găsirea unei rezerve sigure și consistente și stabilirea dacă este de bună calitate pentru caii lor. Bovinele au un sistem digestiv diferit de cai și pot descompune materialul fibros cu o eficiență mai mare, astfel încât să poată utiliza surse de fân de calitate inferioară sau mai fibroase. Caii care consumă fân de proastă calitate nu îl pot digera suficient de bine pentru a menține greutatea corporală și prezintă un risc mai mare de colici de impact. Deci, asigurați-vă că puteți stabili dacă fânul pe care îl achiziționați este „cal cal” în loc de „calitate vacă”.

Există două metode principale pentru a determina calitatea fânului pentru cai; evaluarea factorilor fizici și a factorilor chimici. Factorii fizici pe care proprietarii de cai îi pot folosi pentru a determina calitatea fânului sunt maturitatea, culoarea, mirosul, speciile și frunzele.

Maturitatea plantei este cel mai important factor care influențează conținutul de nutrienți și calitatea fânului. Pe măsură ce planta furajeră se maturizează, proteinele, frunzele, digestibilitatea și aportul energetic scad, deoarece cantitatea de fibre, lignină și tulpină a plantei crește. Fânul de leguminoase (lucernă, trifoi etc.) care a trecut în plină înflorire și fânul de iarbă (timoteu, păiuș, iarbă de livadă etc.) care a format deja un cap de semințe mature, sunt de obicei prea mature și de calitate slabă pentru a face fânul acceptabil pentru cai.

Precursorul vitaminei A, carotenul, este responsabil pentru culoarea verde strălucitor a fânului proaspăt tăiat. După recoltarea furajelor pentru fân, timpul de depozitare prelungit și expunerea la lumina soarelui vor reduce conținutul de caroten al fânului și vor reduce culoarea verde. În timp ce culoarea nu este întotdeauna un indicator fiabil al calității fânului, de exemplu, buruienile verzi strălucitoare dintr-un balot de fân pot avea un conținut mai mic de nutrienți decât fânul maro care este mai hrănitor, de obicei este indicativul unui timp de depozitare scurt și de bună calitate . Baloturile de fân cu o culoare bej până la galbenă la exterior sunt probabil albite de soare și încă de bună calitate. Fânul cu o culoare galbenă generală ar putea fi foarte matur și seamănă cu paiul, care ar fi fân de calitate slabă. O altă situație ar putea fi fânul care a fost plouat excesiv după recoltare și multe substanțe nutritive levigate, acest fân probabil nu ar avea o culoare verde și ar fi de o calitate foarte slabă. Fânul cu pete de pulbere negre sau albe ar putea fi mucegai și ar trebui inspectat mai atent, deoarece toxinele produse de unele mucegaiuri de plante sau micotoxinele pot provoca colici și probleme respiratorii la caii care le consumă. Fânul mucegăit nu trebuie hrănit cailor.

Fânul de bună calitate va avea o aromă plăcută și dulce. Fânul cu miros de mucegai, mucegai sau ascuțit este susceptibil de a avea daune de căldură sau mucegaiul de la recoltare fără a fi uscat corespunzător. Fânul deteriorat prin căldură va avea mai puține proteine digerabile, dar nu dăunează sănătății calului. Fânul mucegăit poate provoca boli la cai din cauza prezenței micotoxinelor (toxinele mucegaiului), deci dacă un balot nu miroase bine, nu-l hrăniți calului.

Fânurile de leguminoase tind să conțină niveluri mai ridicate de proteine, energie și calciu decât fânurile de iarbă cu aceeași etapă de maturitate. Legumele și fânurile mixte ar fi recomandate față de fânurile de iarbă, pentru cai de performanță, lactație și creștere, deoarece necesarul lor de nutrienți este mai mare.

Frunzele conțin mai mulți carbohidrați nestructurali digerabili, proteine, minerale și vitamine decât tulpinile. Când plantele furajere se maturizează, raportul frunze-tulpini scade, iar valorile nutrienților scad. Fânul cu un raport de frunze mai mare la tulpină și cu frunze mai mici și tulpini mici și fine (care indică o dată de recoltare sau de tăiere mai timpurie) vor avea un conținut mai mare de calorii și proteine datorită unei stări mai puțin mature.

Singura modalitate de a fi sigur de calitatea fânului este analizarea factorilor chimici. Factorii chimici care sunt utilizați pentru a evalua calitatea fânului includ proteina brută (CP), fibra detergentă acidă (ADF), fibra detergentă neutră (NDF), nutrienții digerabili totali (TDN), valoarea relativă a hranei (RFV) și energia digerabilă (DE) . Aceste valori pot fi determinate prin trimiterea unui eșantion de fân la un laborator care efectuează analiza nutrienților pe fân. O analiză de bază a testului fânului va costa între 10 și 15 USD pe probă și va include de obicei CP, calciu, fosfor, ADF, NDF și o anumită măsură a valorii energiei, cum ar fi TDN, RFV sau DE. Majoritatea universităților de stat care acordă fonduri funciare au un serviciu de extindere care are un serviciu de testare de laborator disponibil pentru a testa fânul și există și companii private care oferă acest serviciu. Pentru o listă completă a laboratoarelor certificate de testare a fânului, accesați site-ul web al Asociației Naționale de Testare a Furajului la www.foragetesting.org.

ADF este o măsură a indigestibilității fânului. Testul pentru ADF include componentele peretelui celular al plantei celuloză și lignină. Cu cât valoarea ADF este mai mare, cu atât este mai puțin digerabilă fibra de fân și cu atât este mai mic conținutul de calorii disponibil pentru cal. NDF este o măsură a întregului perete celular al plantei și măsoară cantitatea de celuloză, hemiceluloză și lignină. NDF este o măsură a aportului de furaje. Deoarece valoarea pentru NDF este crescută, consumul de fân este limitat sau scăzut. Fânul mai puțin mat asigură mai multe calorii calului, deoarece poate fi consumată o cantitate mai mare (conținut mai mic de NDF) și pentru că are o digestibilitate mai mare (conținut mai mic de ADF). Cea mai mare îngrijorare cu privire la fânul de proastă calitate, pe lângă faptul că calul poate să nu poată mânca suficient pentru a-și menține greutatea corporală, este că consumul de fân de proastă calitate este corelat cu o incidență mai mare a colicilor de impact, mai ales atunci când calul este deshidratat.