Secretul găsirii celei mai bune diete personale nu este ceea ce vă spun dieteticienii de Walter Adamson
Mănâncă mâncare de cea mai bună calitate pe care o bucuri și pe care o vei mânca în continuare
Alegerile dietetice devin din ce în ce mai politizate și mai ideologice ca oricând. Acest lucru face mai greu ca niciodată să știm ce ar trebui să mâncăm pentru a ne păstra sănătatea.
De exemplu, ar trebui să mâncăm o dietă mai vegetală, deoarece aceasta ar contribui la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră sau la reducerea cruzimii față de animale sau, pur și simplu, pentru că este mai sănătoasă? Există unele științe în spatele fiecăreia dintre aceste opțiuni. Dar mai ales știința se pierde în bătăliile ideologice care îndepărtează mai mulți oameni de acele alegeri, apoi îi atrag.
Dar nu doar conținutul unei diete sau al unui nou plan alimentar determină dacă va fi cel mai potrivit pentru dvs.. Care este secretul?
Mai întâi, să ne uităm la luptele cu proteine. Aceste bătălii creează confuzie dacă încercați să alegeți cum să vă modificați sursele de proteine.
Nu este ușor să vă găsiți înlocuitorii de proteine
Războiul privind alegerea „proteinei corecte” este agravat de alte sfaturi dietetice care au consecințe neintenționate.
Recomandările dietetice pentru reducerea aportului de grăsimi saturate și grăsimi solide pot duce la îndrumări dietetice pentru reducerea aportului de surse alimentare de proteine consumate în mod obișnuit, în special proteine pe bază de animale. Propunem că respectarea unor astfel de îndrumări dietetice ar face dificilă îndeplinirea aporturilor recomandate pentru mai mulți nutrienți, cel puțin fără modificări semnificative în tiparele de consum dietetic - The American Journal of Clinical Nutrition, Volumul 101, Ediția 6, Iunie 2015, Pagini 1346S– 1352S