Flapsurile de carne și cozile de curcan sunt grase, tăieturi ieftine ale cărnii cauza obezității în Pacificul de Sud

Puncte cheie

Creșterea nivelului de obezitate este una dintre cele mai mari provocări de sănătate din Pacificul de Sud. Deoarece este parțial cauzată de alimentele disponibile insulelor din Pacific, este, de asemenea, o problemă de securitate alimentară.
Proporția mare a populației insulelor din Pacific cu obezitate prezintă riscuri mari pentru sănătatea publică care, la rândul lor, afectează rezultatele sociale și economice.
Importurile de alimente nu sunt singura cauză a ratelor ridicate de obezitate. Lipsa educației nutriționale, terenurile limitate pentru a produce alimente sănătoase, credința obișnuită că, adesea alimentele foarte procesate, importate sunt superioare bunurilor locale și accesul limitat la îngrijirea sănătății reprezintă o cauză egală, dacă nu chiar mai mare, a obezității în regiune.
Politicile alimentare regionale trebuie să abordeze toți factorii care contribuie la obezitate dacă doresc să reducă ratele ridicate de obezitate experimentate în comunitățile din Insulele Pacificului.

rezumat

Prevalența obezității la nivel mondial aproape s-a triplat între 1975 și 2016. A fost descrisă ca o „bombă cu ceas” care, dacă nu va fi abordată, va avea ramificații severe pentru sănătate. Ratele obezității au crescut mai repede în Pacificul de Sud decât oriunde în ultimii 30 de ani și se așteaptă să crească în continuare în viitorul previzibil. Importul de bucăți de carne grase și ieftine este adesea blamat pentru prevalența ridicată a obezității în majoritatea țărilor din Insulele Pacificului. În timp ce aceste produse sunt susceptibile de a fi responsabile pentru unele dintre probleme, este simplist să sugerăm că acestea sunt singura cauză a ratei ridicate de obezitate în regiunea Pacificului.

Analiză

Obezitatea este o amenințare tot mai mare pentru sănătatea globală; numărul persoanelor obeze s-a triplat la nivel mondial din 1975. Organizația Mondială a Sănătății estimează că peste 1,9 miliarde de adulți cu vârsta peste 18 ani sunt supraponderali și, dintre aceștia, peste 650 milioane sunt obezi. Altfel spus, aproape 39% din populația adultă a lumii este supraponderală și 13% sunt obezi; majoritatea acestor oameni locuiesc în Asia și Pacific.

Nu se preconizează că această tendință va încetini în viitorul apropiat. Se estimează că numărul copiilor obezi va ajunge la 250 de milioane până în 2030, comparativ cu 150 de milioane în prezent. Fără intervenție, este de așteptat ca acei copii să-și trăiască cea mai mare parte a vieții supraponderali sau obezi.

Riscul de a contracta boli netransmisibile (MNT), cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea și diabetul, este considerabil mai mare pentru cei care sunt supraponderali sau obezi. Țările cu cea mai mare prevalență a obezității se află toate în Pacific. NCD au devenit mai frecvente în țările insulare din Pacific și până la 80% din decesele din regiune le sunt atribuite. Numai în Tonga, prevalența diabetului de tip 2 a crescut aproape de patru ori în ultimii 40 de ani. MNC au devenit atât de răspândite și atât de severe în acea țară, încât speranța medie de viață a scăzut ca urmare.

Dietele nesănătoase sunt doar un factor care contribuie, iar alte modificări ale stilului de viață au adăugat, de asemenea, problemei. O serie de explicații posibile au fost prezentate pentru a explica problema obezității din regiune, de la moștenirea colonialismului (chiar dacă autoritățile coloniale au sugerat măsuri pentru îmbunătățirea dietelor începând cu anii 1920), globalizarea, declinul dietelor tradiționale, o creștere a consumului de alimente importate (și adesea foarte procesate), trăsăturile genetice unice ale insulelor din Pacific și normele culturale tradiționale care valorifică corpurile mai mari și obiceiurile care încurajează consumul de cantități mari de alimente (deși munca etnografică de teren sugerează că realitatea este mai complexă decât este prezentată adesea ).

Țările mai mici din insulele Pacificului se luptă să producă suficientă hrană pentru a satisface cererea internă din motive evidente. Tuvalu și Kiribati, de exemplu, au resurse de pământ și sol extrem de limitate pentru a susține sistemele agricole. În mod similar, Nauru, care este cea mai mică țară din lume, este un singur atol de corali care are o lungime de aproximativ șase kilometri și o lățime de patru kilometri. Cea mai mare parte a teritoriului său este formată din fosfat de înaltă calitate din organisme marine descompuse. Ca rezultat al deceniilor de operațiuni miniere la scară largă, care au lăsat interiorul nelocuibil și în mare parte lipsit de vegetație, cea mai mare parte a populației trăiește pe o fâșie de teren îngustă de coastă care are o suprafață de cel mult patru kilometri pătrați. Profesorul John Connell, șeful Geoștiințelor de la Universitatea din Sydney, explică că: