Aici; s Cum uleiul de pește face ca șoarecii să piardă în greutate
M orice persoană ia ulei de pește cu speranța de a-și spori funcția creierului sau de a atenua depresia sau de a reduce inflamația în organism. Unele dezbateri rămân cu privire la eficacitatea suplimentelor de ulei de pește în producerea acestor beneficii la om, dar un nou studiu la animale publicat în revista Scientific Reports constată că uleiul de pește pare să ajute la scăderea în greutate - la șoareci.

În studiul japonez, cercetătorii au hrănit două grupuri de șoareci cu alimente grase, dar un grup a adăugat ulei de pește la chow. Șoarecii care au consumat acest aliment au câștigat semnificativ mai puțină greutate și mai puține grăsimi, comparativ cu grupul cu chow obișnuit. Au avut, de asemenea, niveluri mai mici de insulină și de glucoză în repaus alimentar, plus o temperatură a miezului mai fierbinte.
Oamenii de știință au măsurat apoi arderea energiei și au descoperit că șoarecii hrăniți cu ulei de pește au ars mai multe calorii - posibil datorită creșterii grăsimii brune, un fel de grăsime care arde calorii. Alte cercetări au arătat un efect anti-obezitate al uleiului de pește, scriu cercetătorii.
Temperaturile reci activează grăsimea brună, au arătat cercetările anterioare. „Hipotalamusul dvs. detectează acest lucru, care la rândul său activează sistemul nervos simpatic”, explică Dr. Majid Fotuhi, director medical al NeuroGrow Brain Fitness Center din Virginia, care nu a fost implicat în studiu. Când se întâmplă acest lucru, celulele grase brune primesc semnalul de a genera căldură prin activarea unei proteine numite UCP1.