Sarea științifică ciudată este esențială pentru explorarea vieții pământului nostru fluid

Predarea științei ca anchetă (STI)

• Despre acest site
  • Începe aici
  • Începeți aici Comunitatea
  • întrebări frecvente
  • Despre acest site
  • Autori și parteneri
  • Personal Bios
• Cuprins
  • Fizic
    • Căutare și navigare
      • Știință ciudată: migrația animalelor
      • Modalități tradiționale de cunoaștere: diagrame polineziene
      • Știință ciudată: busole și nord magnetic
      • Investigații suplimentare: căutare și navigație
      • Activitate: Busolă magnetică plutitoare
  • Chimic
  • Biologic
  • Alinierea standardelor

Advanced_search_link

Utilizați Căutarea avansată pentru a căuta după activități, standarde și multe altele.

Meniu principal

• Acasă
• Chimic
• Chimie și apă de mare
• Marea sărată
• Știință ciudată: sarea este esențială pentru viață

Idei de bază disciplinare NGSS:

Sarea de masă, clorura de sodiu (NaCl), este un mineral natural, esențial pentru viața animală. Sarea este una dintre cele mai utilizate și mai vechi forme de condimente alimentare (SF Fig. 2.2). Săratul este unul dintre cele cinci gusturi umane de bază, pe lângă dulceață, acrișoare, amărăciune și umami (un gust sărat, cărnos, cum ar fi cel al ciupercilor gătite, brânzeturilor sau sosului de soia). Pe măsură ce sarea se dizolvă într-o soluție sau pe alimente, aceasta se rupe în ionii săi componenți: sodiu și clorură (Na + și respectiv Cl -). Aroma sărată provine în primul rând din ionii de sodiu.

---