Sare și diabet Diabet Marea Britanie
În ultimii ani, consumul zilnic de sare a scăzut, dar consumăm în continuare mai mult de 6g (aproximativ 1 linguriță) recomandate pentru adulți - și această cifră este chiar mai mică pentru copii.
Grupuri de campanii, cum ar fi CASH (Consensus Action on Salt and Health), au lucrat cu succes cu guvernul și producătorii de alimente pentru a reduce cantitatea de sare din alimentele procesate, ceea ce a dus la scăderea cifrelor tensiunii arteriale - un indicator cheie care reduce aportul de sare culege rezultate.
Aici vom analiza cum să reduceți sarea din dieta dvs., cu sfaturi și sfaturi practice.
Reduceți riscul
Deși sarea nu afectează nivelul glicemiei, este important să limitați cantitatea pe care o consumați ca parte a gestionării diabetului, deoarece prea multă sare vă poate crește tensiunea arterială. Persoanele cu diabet sunt mai susceptibile de a fi afectate de hipertensiune arterială, ceea ce crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și boli de rinichi.
Și dacă nu este suficient stimulent pentru a reduce, îngrijorător, știm, de asemenea, că prea multă sare crește riscul de cancer de stomac.
Fiind conștient de sursele de sare adăugată și urmând câțiva pași simpli, puteți reduce cu ușurință cantitatea de sare pe care o consumați.
Principalele surse de sare.
- alimente procesate, cum ar fi mese gata și mâncăruri de luat masa
- carne sărată, cum ar fi șuncă, slănină și cârnați
- gustări sărate, cum ar fi chipsuri, popcorn, nuci sărate și biscuiți
- cuburi stoc, pudră de sos și sos de soia
- brânză
- creveti, peste afumat si hamsii
- ketchup, maioneză, murături, ketchup
- pâine și cereale pentru micul dejun
- conserve care conțin sare
- supe conservate, ambalate și instantanee
- sandvișuri.
Patru sfaturi de top pentru a reduce consumul de sare
- Reduceți cantitatea pe care o folosiți la gătit și măsurați ceea ce adăugați în loc să scuturați pivnița peste tigaie! Pe măsură ce papilele gustative se adaptează la mai puțină sare, urmărește să-l tai complet.
- În loc să cumpărați alimente procesate gătiți de la zero. Folosind fructe, legume, lapte, cartofi, orez și leguminoase, care sunt în general sărace.
- Conducem vieți aglomerate, așa că vor exista ocazii în care apelăm la mese gata, dar încercați să nu le cumpărați prea des și să priviți eticheta „fața ambalajului”. Alegeți alimente în care etichetarea este verde sau chihlimbar pentru sare, mai degrabă decât roșie.
- Nu adăugați sare la mâncarea pe care ați gătit-o sau nu o serviți într-un restaurant până când nu ați gustat-o - probabil ceva de care suntem toți vinovați - și chiar mai bine, aromăți-vă mâncarea cu ierburi și condimente în loc să folosiți agitatorul . Deseori presărăm sare pe mâncare din obișnuință mai mult decât este nevoie.