Sarcopenia reversibilă prin dietă

Departamentul de Științe Umane, Universitatea din Arkansas la Pine Bluff, 1200 North University Drive, Pine Bluff, Arkansas 71601, SUA

Abstract

Sănătatea optimă pentru persoanele în vârstă depinde de menținerea masei musculare. Știința a indicat importanța potențială a dietelor de calitate adecvată, pentru a asigura aportul suficient de proteine, vitamina D și nutrienți antioxidanți de către alimente. Optimizarea dietei și nutriției pe tot parcursul vieții poate fi vitală în prevenirea sarcopeniei și promovarea capacității funcționale la vârste mai înaintate. Mai mult, știința nutriției se confruntă cu provocarea de a concepe o masă echilibrată, care include acești nutrienți pentru a garanta aportul zilnic, dar un supliment.

Cuvinte cheie

Sarcopenia, nutrienți, abilități funcționale, îmbătrânire

Sarcopenia este o boală asociată cu îmbătrânirea [1]. Această afecțiune determină pierderea masei musculare și a forței, care afectează echilibrul și capacitatea generală de a îndeplini sarcini din viața de zi cu zi [2]. Care sunt factorii care au impact asupra pierderii musculare? Fiziologic al schimbării cu îmbătrânirea; cum ar fi declinul hormonal, dezechilibrul anabolismului muscular și catabolismului, necesarul de proteine se schimbă, devenind, de asemenea, mai sedentar în stilul de viață [3]. Boala inflamatorie pe termen lung poate duce la întreruperea echilibrului sănătos dintre procesele de dărâmare și vindecare, condițiile medicale care provoacă stres asupra corpului [1,2].

Împreună cu Îmbătrânirea, hormonii, citokinele produc mai multe citokine pro-inflamatorii și antiinflamatorii umane, de exemplu, factorul de necroză tumorală (TNF), Interleukina (IL) -6 și creșterea proteinei C reactive, ca dovadă a inflamației sistemice cu Îmbătrânirea [3-5]. Mai sedentar de stilul de viață. Chiar și perioadele de activitate scăzută pot deveni o scădere a forței musculare, rezultând mai multă oboseală și făcând mai dificilă revenirea la exerciții fizice regulate.

Deși unele sarcopenii sunt o consecință naturală a îmbătrânirii, altele sunt prevenibile. Studiile arată că sarcopenia poate fi inversată, iar pierderea musculară a scăzut. O dietă sănătoasă și un exercițiu rezonabil pot inversa sarcopenia, care crește durata de viață și îmbunătățește calitatea vieții.

Trei substanțe nutritive care luptă împotriva sarcopeniei

În primul rând, proteina de aport pentru digestie și absorbție cu îmbătrânire asociată cu un declin progresiv în sensul mugurii de testare, afecțiuni medicale cu dinții, gingii și înghițire sau dificultăți crescute la cumpărături și gătit, o dietă oferă calorii scăzute și scăzute - modelul de proteine din alimentație are ca rezultat pierderea în greutate și diminuarea masei musculare [5], rate mai mici de sinteză a proteinelor și proteoliză a întregului corp ca răspuns la un stimul anabolic [6]. Prin urmare, malnutriția proteinelor poate juca, de asemenea, un rol important care poate face o diferență dramatică în funcția și masa musculară [7].

Sănătatea optimă pentru persoanele în vârstă depinde de menținerea masei musculare, care necesită cantități mai mari decât cele minime de proteine dietetice [7,8]. Consumul suficient de proteine dietetice semnalează direct țesutul muscular pentru a crește și a se întări. De aceea, consumul de proteine este și mai critic în timpul vârstei. Zerul este produsul secundar al lichidului rămas după ce laptele a fost coagulat și tensionat, ceea ce stimulează sinteza proteinelor musculare (MPS) pentru a face zerul digerat mai rapid și pentru a avea un conținut mai mare de leucină [9]. Aminoacidul Leucina, care este unul dintre elementele de bază ale proteinelor, este deosebit de esențial pentru stimularea creșterii musculare. Există surse bogate de leucină: proteine din zer, carne, pește și ouă, precum și proteine din soia.

Liniile directoare dietetice pentru doza zilnică recomandată (ADR) sau proteine recomandate de americani, care este de numai 0,8 grame/kilogram/pe zi aportul de proteine dietetice. Cu toate acestea, pentru optimizarea funcției fizice cu îmbătrânirea, Nowson și O'Connell recomandă un aport de proteine de până la 1,0 până la 1,3 grame/kg/pe zi cu exerciții de rezistență [10].

Al doilea nutrient esențial este faptul că vitamina D, care este funcția principală, este gestionarea celulelor. Vitamina D este un hormon, iar activarea sa în organism necesită funcționarea ficatului și a rinichilor [11]. Vitamina D a deficitului este legată de sarcopenie; dar motivul exact pentru care nu este foarte bine înțeles. Funcțiile vitaminei D au activat înnăscutul și reduc sistemul imunitar adaptiv [12]. Consumul mai mic de vitamina D este asociat cu bolile infecțioase.