Sănătate Gata cu oboseala, gata cu dietele Independentul Independent
Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.
Pierderea în greutate este doar
o chestiune de vindecare a unei dependențe alimentare? Sună puțin probabil, dar dacă funcționează. Millie Jenkins s-a înscris la „Mănâncă mai puțin”.
Când Time Out i-a întrebat pe cititori ce doresc cu adevărat, într-un sondaj de Crăciun, o treime dintre femeile care au răspuns au spus „să fie mai subțiri”.
Dar dacă există un lucru pe care este garantat să nu-l obțineți în această perioadă a anului, este un stomac de spălat. Sunt sigur că toate femeile cu gânduri doritoare din sondajul Time Out știu asta. Probabil că știu, de asemenea, că 95% dintre persoanele care slăbesc după diete au pus-o mai târziu pe toate și, adesea, mai mult, din nou. Cu toate acestea, acest lucru nu îi va împiedica să facă aceleași vechi rezoluții în speranța zadarnică că lucrurile vor putea deveni mai plate și mai ferme în Anul Nou.
Dar dacă ar putea fi evitată veselia bingeing-ului sezonier și a dietei? Gillian Riley, un consilier pentru dependență cu sediul în nordul Londrei, desfășoară un curs numit Eating Less. Este cunoscută mai ales pentru cartea sa despre fumat, How To Stop Smoking and Stay Stopped For Good, care a vândut 40.000 de exemplare. Am fost să o văd acum trei luni despre fumat și nu am mai avut țigară de atunci.
Așa că m-am înscris la Mănâncând mai puțin, sperând că ea ar putea să facă aceeași magie pe coapse pe care a făcut-o și pe plămâni.
„Mănâncând mai puțin” părea un scop sensibil, dar până acum imposibil. Recent, când găteam o masă combinată (fără proteine și carbohidrați împreună) cu conținut scăzut de grăsimi, scăzut glicemic, iubitul meu a întrebat: „De ce nu mănânci mâncare normală, ci doar mănânci mai puțin din ea?”
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
Ce întrebare stupidă, m-am gândit. A mânca mai puțin dintr-o masă normală este mult mai greu decât să mănânci o mulțime de preparate ciudate care nu se califică drept hrană adevărată.
Cursul, subliniază Gillian Riley, nu este destinat persoanelor cu tulburări alimentare severe. Este pentru persoanele care pur și simplu s-au săturat de "yo-yoing" înăuntru și în afara, blocate într-un cerc vicios de umplutură și dietă. Adesea, ei sunt pur și simplu plictisiți de moarte cu griji pentru mâncare tot timpul. „Este posibil să fie supraponderali sau nu”, spune Riley. „Ceea ce au în comun este o relație de dependență cu mâncarea - asta înseamnă prea mult despre plăcere și nu suficient despre sănătate și nutriție”. Definiția ei a unui consumator de dependență include o persoană subțire care mănâncă doar un bar pe Marte sau o pungă de chipsuri pentru prânz. „Este vorba despre cum să mănânci mai puțin fără să simți că pierzi ceva”, spune ea.
Cursul urma să se desfășoare timp de cinci săptămâni, fiecare sesiune durând două ore și jumătate. Și acesta a fost doar începutul procesului. Toată lumea de pe el este de sex feminin, iar noi mergem de la slab la mare. Bănuiesc că toți avem aceeași întrebare pe buze: „Exact cât va dura, te rog?”
Multă vreme, spune Riley: "Nu este o soluție rapidă. Nu va exista vărsare bruscă de kilograme".
Acest proces se referă la schimbarea modului în care gândești despre mâncare.
„Oamenii dau vina pe supraalimentarea hormonilor, genelor și metabolismului și, deși sunt implicați factori biochimici, forța motrice este o dependență în minte”, spune ea. Cursul și cartea pe care o scrie în prezent se bazează pe o tehnică de terapie cognitivă. Scopul este de a privi gândurile și convingerile despre alimente, de a dezlega impulsurile dependente ale minții și de a le recalifica pentru a avea o relație mai sănătoasă și mai echilibrată cu alimentele.