8 moduri de a vorbi cu copiii despre nutriție, astfel încât să asculte de fapt
Aceasta este partea 10 din seria mea despre pubertate și creștere
Una dintre cele mai mari diferențe între hrănirea copiilor din prima și a doua decadă a copilăriei este cât timp petrecem învățându-i. O mare parte din ceea ce învață cei mici despre mâncare provine din evenimente cotidiene - structură, oferte de mâncare și autonomie în cadrul acestei structuri. Dar, pe măsură ce copiii ating cifre duble, predarea joacă un rol mult mai mare în hrănirea lor, așa cum a făcut anterior.
Problema este că nimeni nu îi învață pe părinți cum să fie profesori eficienți atunci când vine vorba de hrană, nutriție și imagine corporală. Este atât de ușor să arunci mâinile în sus și să renunți. Dar cu instrumentele potrivite, predarea copiilor poate fi plină de satisfacții și eficiență.
Deci, trecem de la ceea ce au nevoie copiii în timpul creșterii pubertare, pentru a-i ajuta să își asume responsabilitatea și să învețe obiceiuri alimentare pozitive.
1. Aprindeți focul dorinței (sau cel puțin mențineți posibilitatea deschisă)
Cine nu a avut un profesor preferat care să transforme modul în care te gândeai la un subiect? Pentru mine, a fost profesorul meu de fiziologie. El nu numai că a făcut fiziologia umană interesantă și relevantă personal (cu toții avem corpuri, nu?), Ci a simplificat-o. Nu numai că am obținut cu ușurință un A, pentru o milisecundă am considerat facultatea de medicină!
O greșeală pe care o facem cu toții este că încercăm să ne împingem motivele pentru nutriție și sănătate asupra copiilor noștri, în loc să îi ajutăm - și să le oferim spațiu - să le descopere pe ale lor. O cheie este să vă acordați zonele de interes în loc să țineți cursuri. De exemplu, atunci când un copil pune o întrebare legată de nutriție, își manifestă interesul și este o oportunitate excelentă de a elabora. De asemenea, este vorba de a ajuta copiii să vadă cum aspectele importante ale vieții lor - activitățile de care se bucură și care sunt semnificative pentru ei - sunt afectate de nutriție.
Un sondaj a constatat că copiii sunt mult mai interesați de beneficiile actuale ale simțirii și aspectului pielii bune, limpezi și îmbunătățirii performanței sportive. Nu sunt preocupați de prevenirea a ceva care s-ar putea întâmpla de-a lungul liniei, cum ar fi diabetul zaharat sau osteoporoza. De asemenea, gustul este numărul unu pentru copiii de toate vârstele, deci satisfacția mesei trebuie să meargă mână în mână cu considerațiile nutriționale.
2. Nu uitați de instrucțiunile directe
Profesorul John Hattie, creator și autor al Visible Learning, a cercetat diverse influențe asupra învățării pentru a afla ce funcționează cel mai bine pentru educație. Și instruirea directă este unul dintre mulți factori care au un impact semnificativ asupra învățării.
Deși nu doriți să țineți cursuri, instruirea directă a copiilor joacă un rol important în educația nutrițională în timpul pubertății. Deoarece fără o bază de cunoștințe despre ceea ce au nevoie copiii, este dificil să se aplice și să se gândească critic la asta. Dar modul în care prezinți informațiile poate face diferența între faptul că le analizează sau le ascultă efectiv.
În loc să vorbiți despre alegeri sănătoase și nesănătoase, puneți accentul pe îngrijirea și hrănirea corpului lor uimitor. Treceți prin nutriție din cap până în picioare și rugați-i să ia în considerare nutriția împreună cu gustul atunci când fac alegeri alimentare. Încurajați-i să observe cum alimentele sau combinațiile de alimente își fac simțirea corpului, le oferă energie sau le lasă epuizate. Cel mai important, încurajează-i să devină expertul în corpul lor.
3. Practica face mai bine
O parte importantă a instruirii directe este practica. Pe măsură ce copiii devin mai buni la o abilitate prin practicarea ei, își dezvoltă încrederea. Permiterea „autonomiei alegerii alimentelor” protejează defensivitatea. O modalitate sigură de a face acest lucru este să aprovizionezi bucătăria cu alimente de calitate și să le permiți să facă anumite mese și gustări.
Poate începeți cu o singură gustare, arătându-le cum să o facă și apoi treceți la anumite mese, cum ar fi prânzul în weekend. Scopul este de a-i provoca suficient de mult. Dacă se simt prea provocați, vor dori să renunțe, dar dacă este prea ușor, nu învață. Asigurați-vă că păstrați structura/limitele, așa cum Jill Castle scrie în postarea ei „Bucătăria este închisă”.
Voi dezvolta câteva materiale care să ajute această practică. Nu ratați ghidul de pregătire a prânzului Real Mom Nutrition pentru școală.
Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota au analizat trei aspecte ale consumului/hrănirii adolescenților pentru a găsi care au avut cel mai mare efect asupra consumului de fructe și legume. Din modelarea, restricția și disponibilitatea părinților, disponibilitatea fructelor și legumelor în casă a avut cel mai mare impact asupra consumului de fructe și legume la copii. Simplul acces ușor la fructe și legume poate fi o modalitate puternică de a crește consumul fără a fi nevoie să faceți sau să spuneți ceva.