Nutriție

Cu accent pe baza științifică a nutriției umane, specialitatea în nutriție oferă studenților cunoștințe și abilități pentru a lucra într-o multitudine de setări alimentare și nutriționale axate pe atingerea și menținerea sănătății și bunăstării persoanelor de-a lungul vieții. În plus față de pregătirea absolvenților pentru cariere în medii clinice, de management, comunitare sau de afaceri/antreprenoriale, specializarea nutriție pregătește studenții pentru programe de studii superioare și pentru cariere în cercetare și dezvoltare, vânzări medicale/nutriționale, medicină, stomatologie, optometrie, farmacie, kinetoterapie și alte profesii conexe din domeniul sănătății. Studenții care se specializează în nutriție urmează cursuri care includ nutriția umană, știința alimentelor, alimentația și cultura, nutriția comunității, gestionarea sistemelor alimentare, terapia nutriției medicale și cercetarea nutriției. Aceste cursuri se bazează pe o bază solidă de știință și matematică, care include chimie generală, chimie organică, biochimie, microbiologie, fiziologie, psihologie și statistici elementare.
Studenții sunt încurajați să se consulte cu consilierii lor academici cu privire la cerințele specifice de curs pentru a intra în muncă postuniversitară în carierele de sănătate aliate. Specializarea nutriție nu îndeplinește cerințele DPD pentru a obține verificarea pentru a aplica pentru stagii dietetice. Sunt necesare cursuri suplimentare pentru a îndeplini cerințele DPD.