San Francisco Chronicle Dr.
Textul dvs. personalizat aici
Când pacienții noi vizitează prima dată Dr. Daphne MillerÎn practica familială, li se cere să aducă fiecare medicament pe bază de rețetă și vitamină pe care îl consumă de obicei, ceea ce a dus la unele momente comice.
„Pacienții intră cu o geantă de cumpărături plină cu suplimente”, spune Miller râzând. „Și vom constata că, în total, iau 40.000 UI de vitamina A zilnic - când nimeni nu ar trebui să ia mai mult de 10.000”.
Dar pentru că medicul consideră că mâncarea, să zicem, un morcov crescut organic este superioară oricărui număr de pastile, ea îndreaptă dozele și ajunge la ceea ce contează cu adevărat: „Vorbim despre ceea ce mănâncă”.
Nu a fost întotdeauna așa. În primii ani de practică medicală, ea a fost scandalizată de numărul de pacienți „care încercau să-și schimbe dieta pentru a slăbi sau pentru a face față unei probleme cronice de sănătate”. În același timp, medicamentele prescrise pentru scăderea tensiunii arteriale, a zahărului din sânge sau a colesterolului au provocat orice fel de efect secundar neplăcut.
„Abordarea mea standard nu a ajuns la rădăcina atât de multe dintre aceste probleme de sănătate - alimentele pe care le consumau zilnic pacienții mei”, spune Miller.
„Astăzi, oamenii sunt atât de nebuni-ocupați, spun că nu au timp să gătească”, adaugă ea. „Dar când se îmbolnăvesc, au timp să meargă la medic”.
Cabinetul familial al lui Miller, în vârstă de 8 ani, se află într-un fost depozit cu mușcături din Noe Valley, renovat în stil șic de mediu de către soțul ei arhitect., Ross Levy, ale cărui birouri sunt la etaj. Un semn al angajamentului lor față de un mod de viață ecologic este invizibil: pereții sunt umpluți cu „izolație de jean albastru”, resturi reciclate din bumbac, o resursă regenerabilă cu un ciclu de creștere rapidă.
O viziune globală asupra lumii
În această dimineață recentă, Miller, cu buclele ei întunecate încă ude de la un duș post-alergător, alunecă prin ușile de sticlă elegante, trece prin cel mai recent spectacol de picturi care căptușesc pereții - holul se transformă în galerie de artă - și se instalează în biroul ei vorbește despre geneza cărții sale recent lansate, „Efectul junglei: un doctor descoperă cele mai sănătoase diete din întreaga lume - de ce funcționează și cum să le aducă acasă”. (Collins).
Cu o lună înainte de publicare, Miller și-a prezentat cercetările la Andrew WeilA 5-a conferință anuală de nutriție și sănătate în Phoenix. (A Facultatea de Medicină Harvard absolventă care și-a făcut rezidențiatul la UCSF, Miller a fost bursieră în 2006 în programul de medicină integrativă al Weil Universitate din Arizona.) În mai, ea a susținut o discuție la Google - unde lista de vorbitori rivalizează cu lista de best-seller-uri ca măsură a influenței - și a observat câțiva pacienți din audiență. „Știu că ești o grămadă sănătoasă”, le-a spus ea.
Astăzi, Miller spune: „Am fost mereu interesat de alte culturi, în parte pentru ceea ce mă pot învăța despre mine”. Credința ei în beneficiul „ieșirii în afara lumii noastre auto-referențiale” vine din experiența timpurie. Ea a fost concepută într-un kibbutz israelian, unde locuiau părinții ei americani înainte de a sluji în Corpul Păcii. După ce a stat în Maroc, Afganistan și Tunisia, familia s-a întors în state.