Samo Rice Kheer Samo Rice budinca pentru repede

Orezul Sama/Samo este unul dintre alimentele consumate în zilele de post în India. Aceste boabe de orez sunt mai mici în comparație cu orice alte boabe de orez și arată undeva între griș și daliya (grâu spart) sau pot fi cuscus. Vă rugăm să rețineți că diferitele familii au tradiții diferite pentru zilele de post - De exemplu, soacra mea mănâncă acest orez în zilele de post, în timp ce mama mea nu! Deci, înainte de a face acest preparat de orez în zilele de post, verificați din nou cu bătrânii dvs. ! Ђ¦.Să facem doar orez kheer. Acesta este un desert rapid și ușor de făcut pentru posturi. Ca întotdeauna, vă rugăm să continuați să scrieți comentariile dvs...

Ingrediente (servește 4)

• Doar orezV cupe
• Ghee 1sp
• LapteB 3 căni
  
• Zahar B 3-4 linguri
  
• Fistic 1B lingură
• Migdale B În 3 linguri
  
• Cardamom verde 4
  

Mod de preparare

1. Curățați și spălați orezul sama/samo. Înmoaie-le în apă timp de 5 minute. Scoateți apa și lăsați doar orezul pe strecurătoare.

1. Îndepărtați și tăiați subțire fisticul și migdalele.
2. Îndepărtați pielea verde a cardamomilor și măcinați semințele în mortar.
3. Într-o cratiță/wok încălziți ghee-ul. Acum prăjește orezul un minut în ghee la foc mediu.
4. Adăugați lapte în orez și fierbeți-l la foc mediu. După primul clocot reduceți focul și gătiți până când orezul este complet gătit. Durează aproximativ 10 minute pentru a găti orezul. Continuă să amesteci amestecul.

---