Salate Subiecte de sănătate

Rezumat subiect contribuit de voluntari: Joan și Gloria

sănătate

Salatele sunt în mod tradițional feluri de mâncare reci, constând din legume și/sau fructe, de multe ori cu verdeață cu frunze ca bază.

Avantajele consumului de salate

Deoarece salatele constau în principal din legume crude sau fierte, ambalate cu antioxidanți și alte substanțe fitochimice, ele pot ajuta organismul să reziste cancerului, să promoveze sănătatea inimii și să îmbunătățească sistemele de organe, cum ar fi funcția pulmonară, la copiii cu astm.

Salatele umplute cu legume bogate în apă pot promova un consum mai scăzut de calorii prin creșterea senzației de plenitudine și reducerea aportului de calorii din masă, ducând la pierderea în greutate. Când mănânci o salată bogată în produse, consumi alimente întregi ambalate cu fibre. Extractele și pastilele pot fi formulate pentru a reflecta substanțele nutritive găsite în acea salată, dar eficiența antioxidantă maximă se obține numai prin alimente integrale, nu prin pastile sau suplimente.