Salată sănătoasă de quinoa
Aroma strălucitoare și mușcăturile îndrăznețe sunt ceea ce fac această salată sănătoasă de quinoa cu naut, fasole neagră, mango și avocado într-un limey care îmbracă o garnitură ușoară sau o masă vegetariană simplă.
Această rețetă vă este adusă de Kroger
Dintre toate alimentele la care am crezut că voi fi fan, odată ce am început să gătesc singură, quinoa nu era pe listă. De fapt, quinoa nu era nici măcar pe radarul meu.
Abia când am fost un adult cu drepturi depline, am auzit chiar de quinoa și atunci s-a întâmplat când slujba mea era director de creație pentru revistele de sănătate din Mecca alimentației sănătoase - Los Angeles. Natural.
Dar, de-a lungul anilor, quinoa a intrat în proporție și chiar și copiii mici din mijlocul Iowa sau Arkansas sunt probabil familiarizați cu ea. Heck, chiar le poate plăcea! Deoarece atunci când este încărcat cu ingrediente sănătoase și proaspete, cum ar fi avocado, mango, ardei grași roșii și ierburi proaspete de pe culoarul produselor, atunci sunt stivuite cu fasole organică pentru adăugarea de proteine și încă are un gust bun ... ei bine, ce nu este de iubit?
Salatele de quinoa ca aceasta sunt un fel de mâncare favorit sănătos, care se poate aluneca cu ușurință și în categoria de mese de tip all-in-one. Se fac repede, dar durează toată săptămâna la frigider, ceea ce le face visul unui preparator de masă pentru prânz, cină sau o gustare rapidă și satisfăcătoare.
Din ce este făcută această salată sănătoasă de quinoa
Adăugarea de legume proaspete și fructe în dietă este esențială pentru o viață sănătoasă. Din fericire, abundența Kroger de fructe și legume organice și produse în mod sustenabil în culoarele lor de producție face ușor și economic să se adauge la fiecare masă sau să ia o gustare pe cont propriu.
Această salată combină câteva produse proaspete preferate cu câteva dintre elementele mele de cămară organice Simple Truth pentru a face o salată de garnitură care funcționează tot timpul anului, indiferent de sezon.
- Simple Adevăr Quinoa organică
- ardei gras roșu
- ceapa rosie
- Cilantro
- Mentă
- Mango
- Avocado
- Simple Truth Organic fasole neagră
- Simple Truth Organic garbanzo beans
- Lămâie verde
- Jalapeno
- Ulei de rapita
- Oțet de șampanie
- Pulbere de Chile
Fasole, fasole, fructul magic
Fasolea neagră și fasolea garbanzo (aka năut) nu numai că adaugă aromă și mușcă acestei salate, dar sunt și o sursă bună de proteine vegetariene. Folosirea boabelor conservate organice Simple Truth economisește timp și comoditate (nu este necesară înmuierea) și sunt cultivate și recoltate în mod durabil pentru o bucată de minte mai bună.
Fasolea albă de canelini, fasolea pinto și fasolea Great Northern sunt și ele alegeri bune.
De ce Quinoa este bună pentru tine
Cunoscut ca unul dintre superalimentele naturii, quinoa (KEEN-wah) este un carbohidrat care este foarte bogat în proteine, fibre dietetice, vitamine B și minerale dietetice. De fapt, o cană de quinoa oferă proteine de două ori mai mult cu aproximativ 5 grame mai multe fibre decât aceeași cantitate de orez alb gătit, făcându-l o proteină pe bază de plante preferată pentru vegetarieni și vegani. Ca un carbohidrat combinat/proteine, te umple mai repede și rămâne cu tine mai mult timp.